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Ciccioneddos (malloreddus piccoli sardi) - 500 gr

Pasta e Riso

Ciccioneddos (malloreddus piccoli sardi) - 500 gr

I Ciccioneddos, sono una variante più piccola dei tradizionali malloreddus. Sono una tipica pasta corta della Sardegna, lunghi circa un centimetro e a forma di conchiglietta. Realizzati semplicemente con semola di grano duro e acqua. I ciccioneddos sardi esistono da secoli. La loro stessa forma testimonia la loro antichità: un tempo, infatti, questo pasta...

Pasta Fresca

Culurgionis di Menta

9,30 €

I Culurgionis, anche detti Culurgiones, sono il piatto più famoso della zona d'Ogliastra e della Sardegna, nel 2016 sono diventati prodotti di Indicazione Geografica Protetta. Pasta fresca simile ai ravioli, i Culurgionis di menta sono ripieni di patate, formaggio pecorino e menta, Il ripieno è racchiuso in un dischetto di pasta cucito a “spighitta”,...

Conserve, creme & sughi

Crema di Carciofi

Imprentas

4,70 €

La nostra crema di carciofi è perfetta soprattutto se accompagnata con pane pistoccu. La crema di carciofi Imprentas è una crema genuina, preparata attraverso un’attenta lavorazione a livello artigianale dei carciofi sardi. La sua realizzazione è data dalla tradizione plurisecolare sarda della coltura dei carciofi, e grazie alla continua ricerca da parte...

Conserve, creme & sughi

Crema di Melanzane

4,70 €

Praticamente tutti i Paesi e territori del Mediterraneo presentano una propria versione della Crema di Melanzane. La Crema di Melanzane sarda, in particolare, è ottenuta dalla lavorazione di ortaggi di origine locale, senza l'aggiunta di coloranti né di conservanti. Questa Crema di Melanzane presenta un gusto deciso e un aroma intenso. La Crema di...

Dolci Sardi

Seadas al limone

9,90 €

Le origini delle Seadas sono controverse: c’è chi pensa che sia un piatto di origine spagnola, e c’è chi gli attribuisce origini totalmente sarde. In certi luoghi dell'isola le Seadas vengono chiamate Sebadas o Sevadas, ma la ricetta tradizionale di base resta sempre la stessa: parliamo infatti di un dolce preparato con semola, strutto e formaggio fresco....

Carni Sarde

Carne di Pecora Sarda

19,00 €

La carne di pecora sarda discende da pecore che rifiutano la stalla, vivono la vita in totale libertà, al pascolo, assecondando così le caratteristiche della sua razza. Nutrendosi di erbe ed arbusti della macchia mediterranea ha una carne ricca di sapore e di proprietà nutrizionali. La carne di pecora è apprezzata per la preparazione della pecora in...

Isola dei Nuraghi Rosso IGT “Buio Buio” - Mesa

Vini Rossi Sardi

Isola dei Nuraghi Rosso IGT “Buio Buio” - Mesa

32,90 €

Buio Buio è un vino rosso a Indicazione Geografica Tipica - Isola dei Nuraghi, ottenuto da uve Carignano del Sulcis. Vino di colore rosso rubino scarico con riflessi ciliegia. Limpido e consistente. Profumo di buona intensità, media ampiezza; la composizione porta contemporaneamente note fresche e balsamiche di frutta fresca rossa e fiori, insieme a...

Vini Rossi Sardi

Vino Buio Carignano del Sulcis DOC - Mesa

18,90 €

Buio è un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata ottenuto da uve Carignano del Sulcis. Vino dallo splendido rosso rubino con nuances granata a grande viscosità. Naso ampio ed elegante con freschi richiami a frutta rossa matura, geranio, pepe nero e leggeri idrocarburi. In bocca è deciso, gustoso, solare. Un assaggio equilibrato e...

Vini Rossi Sardi

Korem IGT Isola dei Nuraghi Bovale - Argiolas

29,30 €

Korem IGT Isola dei Nuraghi Rosso è uno dei vini più importanti della cantina Argiolas, e un vanto dell’enologia sarda. Ottenuto prevalentemente da bovale sardo (muristellu), uno dei vitigni a bacca rossa autoctoni della Sardegna, è un vino di corpo e di grande intensità, che primeggia per struttura e che con la sua anima ben rappresenta il lato...

Vini Rossi Sardi

Cannonau di Sardegna DOC “Lakana” - Cantina Puggioni Mamoiada

18,40 €

Lakana è un vino rosso DOC della Cantina Giampietro Puggioni di Mamoiada ottenuto da uve Cannonau in purezza, provenienti da un unico appezzamento di terreno, in località "Sa Lakana" al confine con Orgosolo, dal quale eredita il nome. Il vino si presenta al bicchiere di colore rosso rubino intenso con riflessi granati, al naso si contraddistingue per...

Vini Rossi Sardi

Carignano del Sulcis Superiore DOC “Terre Brune” - Cantina Sociale di Santadi

51,00 €

Il Carignano del Sulcis Superiore DOC “Terre Brune”, della Cantina Santadi, nato con l'annata 1984, è il primo rosso barricato della Sardegna. Si tratta di un carignano elegante e profondo, con l'aggiunta del 5% di bovaleddu, caratterizzato da aromi complessi e raffinati al naso e da un palato pieno e vellutato. Matura in barrique nuove per 16-18 mesi,...

Vini Rossi Sardi

Cardanera - Carignano del Sulcis DOC - Argiolas

14,90 €

Cardanera è un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata - Carignano del Sulcis, ottenuto da uve Carignano. Vino di colore rosso rubino, dal profumo intenso, con note evidenti di frutti rossi e macchia mediterranea. Al palato si presenta rotondo, sapido, equilibrato, con un tannino fine e vellutato. Accompagna primi piatti saporiti e secondi a...

Vini Rossi Sardi

Iselis Rosso Monica di Sardegna DOC Superiore - Argiolas

19,90 €

Il vino Iselis Rosso Monica di Sardegna DOC Superiore della cantina Argiolas è una rivisitazione della storica DOC tipica del cagliaritano, resa più robusta, in uvaggio, dall’aggiunta di piccole frazioni altre uve autoctone a bacca rossa, tra cui il bovale – tipico di questa parte dell’isola, il bovale, con la sua dotazione in antociani e la sua...

Tanca Farrà Alghero DOC Rosso - Sella e Mosca

Vini Rossi Sardi

Tanca Farrà Alghero DOC Rosso - Sella e Mosca

19,90 €

Tanca Farrà è una delle storiche etichette della cantina Sella & Mosca, un Alghero DOC Rosso ottenuto da un sapiente blend di uno dei più importanti vitigni autoctoni sardi con il cabernet sauvignon, l’internazionale per antonomasia, ed elevato in barrique di rovere francese. Il nome deriva dall’omonima parcella delle tenute Sella & Mosca dove si...

Vini Rossi Sardi

Rocca Rubia Carignano del Sulcis DOC Riserva - Cantina Sociale di Santadi

25,90 €

Rocca Rubia è il Carignano del Sulcis DOC Riserva della Cantina Santadi, un prodotto che negli anni ha conquistato il proprio spazio nella produzione enologica isolana quale vino di indiscussa qualità e grande raffinatezza, realizzato a partire da una selezione di uve da vigneti franchi di piede allevati all’alberello sui terreni argillosi e sabbiosi...

Vini Rossi Sardi

Costera Cannonau di Sardegna DOC - Argiolas

13,90 €

Il vino Costera Cannonau di Sardegna DOC della cantina Argiolas è una delle etichette più note e più vendute dell’azienda in Sardegna, diventata ormai quasi un sinonimo di vino cannonau nel mondo, così come Perdera, l’etichetta gemella, lo è per il monica. Costera si presenta nel calice con una bella veste rosso rubino, carica ed impenetrabile, di cui la...

Vini Rossi Sardi

Perdera Monica di Sardegna DOC - Argiolas

10,50 €

Perdera si presenta nel bicchiere con una bella veste rosso rubino, carico ed intenso, con sfumature sull'unghia ancora violacee, ed una buona consistenza. Al naso regala sensazioni ancora vinose, di fiori rossi e frutta come le ciliegie appena colte e il ribes rosso, arricchite da sensazioni erbacee e qualche sbuffo delicato di spezie. In bocca è un vino...

Vini Bianchi Sardi

Vermentino DOC di Sardegna “Mamuthone” - Cantina Puggioni Mamoiada

16,70 €

Mamuthone Vermentino è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata, Vermentino di Sardegna, ottenuto da uve 100% Vermentino. Il nome di questo Vermentino nasce dalla Maschera che incarna e a reso celebre Mamoiada in Sardegna e nel Mondo. Vino di colore giallo paglierino, dal profumo fresco, fruttato e floreale. Bottiglia da 750 ml

Vini Bianchi Sardi

Terre Bianche Alghero DOC Torbato - Sella e Mosca

14,90 €

Terre Bianche è un Alghero DOC Torbato: una delle etichette più rappresentative della cantina Sella & Mosca, fiore all’occhiello aziendale, da non confondere con il Terre Bianche Cuvée 171, più strutturato. Il nome di questo vino deriva dal terreno in cui si trovano i vigneti, Terre Bianche appunto, in onore alle terre bianche di calcare marino,...

Formaggi Sardi

Casizolu Sindia 450-500gr

Imprentas

9,50 €

Il Casizolu è un antico formaggio di latte vaccino a pasta filata, bianca e compatta. Simile ad una grande scamorza, il Casizolu viene modellato a mano, così da conferirgli la tipica forma a pera. La sua crosta è perfettamente liscia e dal colore giallo, paglierino o bruno, cangiante con il variare della stagionatura. La cura che accompagna la lavorazione...

Formaggi Sardi

Fiore Sardo Bio DOP

Imprentas

9,90 €

Il Fiore Sardo Dop è un formaggio che si contraddistingue per le sue note profumate ovine e vegetali, che ricordano le piante officinali e la frutta secca, gusto accentuato dalla sua media stagionatura. Inoltre è noto per il suo sapore piccante e deciso, con un retrogusto affumicato. Un leggero processo di affumicatura gli conferisce una crosta dal colore...

Esaurito

Vini da dessert e Liquori Sardi

Moscato di Sardegna DOC - Passito

29,60 €

Il passito nasce e cresce nel cuore del Sud Sardegna che si affaccia sul mare. Le radici affondano in suoli mediamente profondi e permeabili di marne, arenarie e calcari marnosi del miocene. La costante presenza dei venti marini mitiga il clima asciutto e soleggiato della zona.

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Confetture & Marmellate

Confettura di mele cotogne

7,90 €

Confettura artigianale ottenuta da frutti locali del nord della Sardegna, senza conservanti nè coloranti. Dal gusto autentico e dall'aroma inconfondibile, questa confettura, oltre ad essere davvero deliziosa, è anche ricca di vitamine e fibre, preservate dall'attento procedimento artigianale con il quale è stata ottenuta. Le mele cotogne, sono inoltre un...

Sottoli di Sardegna

Cipolline sottolio

7,90 €

Questo gustoso vasetto di cipolline sottolio è stato realizzato da una piccola produzione artigianale sarda che utilizza solo prodotti locali senza conservanti artificiali nè coloranti, in modo da preservare inalterate le qualità organolettiche del prodotto. Le cipolline sott'olio sarde hanno un gusto dolce e delicato veramente caratteristico che le rende...

Pasta Fresca

Ravioli sardi ricotta ovina e spinaci

7,35 €

Questi deliziosi ravioli sardi vengono realizzati con pasta fresca ripiena lavorata artigianalmente a mano, con morbido cuore di ricotta ovina e spinaci, realizzati con cura e attenzione ai dettagli per regalare gustosi momenti di intenso piacere. Tra tutti i ripieni per ravioli, quello con spinaci e ricotta è uno dei più amati in assoluto! Dai sfogo alla...

Pasta Fresca

Ravioli sardi di ricotta con zafferano

6,50 €

Deliziosi ravioli sardi allo zafferano di pasta fresca ripiena lavorata artigianalmente a mano, con morbido cuore di ricotta ovina, realizzati con cura e attenzione ai dettagli per regalare gustosi momenti di intenso piacere. Tempo di cottura 2/3 Minuti: immergere in acqua salata bollente per 2-3 minuti, togliere, scolare e si consiglia di condire con il...

Pasta Fresca

Ravioli con cernia

12,30 €

Deliziosi ravioli di pasta fresca ripiena lavorata artigianalmente a mano, con morbido cuore di filetto di cernia e patate, sfoglia colorata al nero di seppia e scorza di limone, realizzati con cura per regalare gustosi momenti di intenso piacere. Sfoglia colorata nero di seppia. Tempo di cottura 2/3 Minuti: immergere in acqua salata bollente per 2-3...

Pasta Fresca

Ravioli con melanzane e scamorza affumicata

8,40 €

Deliziosi ravioli di pasta fresca ripiena lavorata artigianalmente a mano, con morbido cuore di scamorza affumicata e melanzane, realizzati con cura e attenzione ai dettagli per regalare gustosi momenti di intenso piacere. Tempo di cottura 2/3 Minuti: immergere in acqua salata bollente per 2-3 minuti, togliere, scolare e si consiglia di condire con il...

Conserve, creme & sughi

Crema di Carciofi e muggine

6,80 €

La nostra Crema di carciofi e muggine è perfetta per arricchire i tuoi aperitivi: è una crema genuina, preparata attraverso un’attenta lavorazione a livello artigianale dei carciofi sardi e di muggine di altissima qualità. La sua qualità è garantita dalla tradizione plurisecolare sarda della coltura dei carciofi, e dalla continua ricerca da parte degli...

Conserve, creme & sughi

Crema di Asparagi

5,15 €

Questa deliziosa crema di asparagi è perfetta per ogni occasione ed è l'ideale, soprattutto se gustata col pane carasau o col pane guttiau, per accompagnare i tuoi antipasti di salumi e formaggi e aggiungere quel tocco di gusto e raffinatezza in più che saprà sorprendere tutti i tuoi ospiti. Oltre ad essere veramente gustosa, è anche molto genuina,...

Idea regalo

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Box Degustazione di Salumi di Sardegna

35,80 €

Accattivante mix di salumi sardi contenente 3 gustosissimi insaccati artigianali: 1 Salsiccia al Finocchietto, 1 Lonza di Maiale, 1 Lardo al Mirto e una confezione del gustoso Pane Guttiau tradizionale. Questo percorso di degustazione è pensato per voi che amate i salumi sardi e siete sempre alla ricerca di sapori autentici e ricercati che siano capaci di...

Salumi Sardi

Lonza di maiale

13,90 €

La lonza di maiale è un salume gustoso, ricercato ed adatto ad essere utilizzato in moltissime occasioni: dall'antipasto, abbinato a pecorino sardo a media stagionatura e pane carasau, agli aperitivi con salumi sardi, formaggio pecorino e confetture artigianali. La lonza di maiale, oltre ad essere molto gustosa e versatile, è anche molto ricca dal punto...

Salumi Sardi

Pancetta tesa

9,50 €

La pancetta tesa è uno dei salumi più gustosi e ricercati dagli amanti dei prodotti tipici sardi; il suo gusto inconfondibile dolce, speziato e avvolgente rendono la pancetta tesa un salume adatto ad accompagnare nel migliore dei modi i nostri antipasti e aperitivi fatti in casa: da il meglio di sè, infatti, tagliata a fette sottili e servita in un...

Salumi Sardi

Lardo alle essenze di Sardegna

7,20 €

Il lardo è uno tra i salumi sardi più apprezzato dagli amanti dei prodotti tipici sardi di eccellenza. Il lardo è l'ideale per accompagnare con il suo gusto aromatico e avvolgente i tuoi antipasti e aperitivi fatti in casa: da servire tagliato a fette fini, da il meglio di sè se accompagnato a taglieri di formaggi sardi come ad esempio il formaggio...

Olio extravergine di Sardegna

Iliò Olio Extravergine di Oliva Nera di Oliena 0.25lt

11,49 €

L’olio premiato a livello internazionale, dal cuore incontaminato della Sardegna direttamente sulle vostre tavole.Iliò è un extra vergine di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive mediante processi meccanici. Si presenta con un’elevatissima densità e velatura. Colore verde con riflessi giallo oro.

Olio extravergine di Sardegna

Iliò Olio Extravergine di Oliva Nera di Oliena 0.50lt

21,49 €

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