Nuragus

Si sente molto spesso parlare tra gli amanti del buon vino del Nuragus di Cagliari, un uvaggio DOC la cui produzione si circoscrive, appunto, nel territorio di Cagliari. Il nuragus è veramente un vino eccezionale, rinomato non solo per il suo gusto morbido, fresco, avvolgente con note fruttate e per il suo caratteristico colore giallo paglierino con delle leggere striature verdognole, ma anche per le sue ricchissime proprietà nutrizionali, organolettiche e microbiologiche. Il Nuragus è sicuramente un ottimo compagno delle cene e dei pranzi estivi: il suo gusto morbido e fresco si lega perfettamente ai piatti più amati e consumati dell'estate, come ad esempio l'antipasto di pesce, gli spaghetti vongole e bottarga, la pasta con i ricci, la fregola ai frutti di mare e tantissime altre ricette ancora, preferibilmente a base di pesce. 

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