Si sente molto spesso parlare tra gli amanti del buon vino del Nuragus di Cagliari, un uvaggio DOC la cui produzione si circoscrive, appunto, nel territorio di Cagliari. Il nuragus è veramente un vino eccezionale, rinomato non solo per il suo gusto morbido, fresco, avvolgente con note fruttate e per il suo caratteristico colore giallo paglierino con delle leggere striature verdognole, ma anche per le sue ricchissime proprietà nutrizionali, organolettiche e microbiologiche. Il Nuragus è sicuramente un ottimo compagno delle cene e dei pranzi estivi: il suo gusto morbido e fresco si lega perfettamente ai piatti più amati e consumati dell'estate, come ad esempio l'antipasto di pesce, gli spaghetti vongole e bottarga, la pasta con i ricci, la fregola ai frutti di mare e tantissime altre ricette ancora, preferibilmente a base di pesce.
