Prodotti tipici della Sardegna. Vino, olio, formaggi, salumi Sardi

Le nostre offerte

-15%

Olio EVO di Sardegna

Olio Extravergine di oliva 0.250 lt

4,24 € 4,99 €

L'Olio Imprentas è un olio extravergine d'oliva ottenuto a meno di 27°C da olive raccolte in Italia. È un extravergine fruttato medio a basso livello di acidità da spremitura a freddo di olive prevalentemente di cultivar bosana esclusivamente provenienti da oliveti sardi. Gusto fresco, mediamente piccante e amaro, con retrogusto che ricorda il carciofo.

-20%

Dolci Sardi

Torroncini Morbidi

5,20 € 6,50 €

In Sardegna il torrone è semplice, genuino, senza l'aggiunta di zucchero né di sciroppo di glucosio, di canditi o di altri aromi. Gli unici ingredienti del torrone sardo sono il miele, l'albume d'uovo, le mandorle, le nocciole e le noci. Il torrone sardo ha origini Barbaricine, ed è nato dall’esigenza di sfruttare le materie prime reperibili in natura....

-20%

Dolci Sardi

Amaretti Tradizionali

5,60 € 7,00 €

Dolci tipici della tradizione sarda, particolarmente apprezzati per la consistenza morbida e fragrante. Dal profumo delicato e piacevole, si riconosce la mandorla come ingrediente principale e inconfondibile.

-20%

Dolci Sardi

Pabassinas

5,60 € 7,00 €

Le Pabassinas derivano il loro nome dal vocabolo sardo “papassa”, che indica l'uva sultanina. Le origini delle Pabassinas, anche dette papassini, papassinos e pabassinos, affondano in tempi lontanissimi. La loro ricetta è legata alle ricorrenze autunnali, periodo in cui l’uva passa giunge a maturazione: in Sardegna le Pabassinas vengono preparate...

Ravioli dolci con ricotta e scorza d'arancia

Ravioli dolci con ricotta e scorza d'arancia 2

-20%

Dolci Sardi

Ravioli Dolci con ricotta

5,84 € 7,30 €

Questi deliziosi ravioli dolci vengono realizzati a mano, con procedimento interamente artigianale che prevede una lavorazione attenta e accurata della pasta fresca, che racchiude al suo interno un dolce cuore ripieno di ricotta ovina fresca, che conferisce a questo dolce un sapore e un aroma unici, che raccontano l'eco delle migliori lavorazioni...

I salumi

Salumi Sardi

Prosciutto di Pecora

Imprentas

16,50 €

Il Prosciutto di Pecora è un salume che, intero, si presenta con una forma allungata che ricorda quella di una pera. È ottenuto dalla lavorazione del taglio di coscia della pecora di razza sarda, salato e stagionato con cura secondo la tradizione locale. Quest’ottimo prosciutto è contraddistinto da un colore marrone intenso all'esterno e da un invitante...

Salumi Sardi

Salsiccia al Mirto

Imprentas

10,50 €

La salsiccia al mirto è un sunto della tradizione gastronomica sarda, in quanto il mirto è la pianta aromatica più tipica e riconoscibile della Sardegna. Le bacche del mirto non sono soltanto aromatiche: hanno infatti proprietà balsamiche, astringenti ed antinfiammatorie. Con il suo sapore inconfondibile e il profumo delicato, questo particolare salume è...

Salumi Sardi

Salsiccia di Puro Suino

Imprentas

9,00 €

La salsiccia sarda di puro suino è semplice, ma allo stesso tempo saporita e ricca. Come recita la tradizione sarda, l’impasto della salsiccia di maiale viene preparato utilizzando la purpuzza o purpedda, ovvero al polpa del maiale che resta dalle altre lavorazioni principali. Questo salume ha quindi come ingrediente la carne di suino a macinatura grossa,...

Salumi Sardi

Salsiccia al Finocchietto

Imprentas

10,50 €

La Salsiccia al finocchietto sardo è un salume tipico sardo ottenuto dalla lavorazione della carne di puro suino a macinatura grossa, e reso ancora più saporito dall'aggiunta del finocchietto. Questa salsiccia è gustosa, delicata e morbida. È inoltre sottoposta a una breve stagionatura, di massimo 20 giorni, che ne esalta il particolare gusto rustico.

non disponibile

Salumi Sardi

Salsiccia di Suino e Cinghiale

Imprentas

9,50 €

Il particolare sapore della Salsiccia di suino e di cinghiale è intenso ed aromatico. La breve stagionatura di questo salume sardo esalta gli aromi tipici della selvaggina, mentre l'aggiunta di carne di suino agli ingredienti gli dà una consistenza delicata e morbida. Il suo colore è un bellissimo rosso intenso. Per ottenere questa particolare salsiccia,...

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I formaggi

Formaggi Sardi

Fior di Capra

Imprentas

7,40 €

La decennale esperienza dei mastri casari sardi e una materia prima d’eccellenza danno vita a un prodotto dalla sorprendente valenza gastronomica e organolettica. Il formaggio presenta una crosta edibile, bianca e sottile, ricoperta da penicillium, una pasta compatta, morbida e cremosa, dal lieve colore giallo paglierino, e dal sapore dolciastro con un...

Formaggi Sardi

Fresco di Capra

Imprentas

6,90 €

Il rispetto per la natura e la tradizionale sapienza casearia hanno permesso di ottenere questo formaggio di capra fresco, ideale da consumarsi a tavola durante o prima di pasti, buono e sano. Il formaggio presenta la sua superficie umida e morbida, una pasta friabile di colore bianco e con occhiature, e dal sapore caratteristico. È molto indicato da...

Formaggi Sardi

Dolce di Capra

Imprentas

9,20 €

Formaggio di capra dolce semi-stagionato. Questo gustosissimo formaggio colpisce subito per il suo particolare colore: nero fuori e bianco come il latte dentro, è un formaggio dall’aspetto grintoso che racchiude una dolcezza e un gusto inaspettati. Il formaggio presenta una crosta non edibile di colore nero, una pasta semi-dura e compatta, bianca e dal...

Formaggi Sardi

Bianco di Capra

Imprentas

12,00 €

Il Bianco di Capra è un formaggio di capra fresco a bassa stagionatura e a pasta molle; è caratterizzato dalla sua tipica pasta elastica color paglierino e si distingue per il suo sapore dolce e delicato. Il latte di altissima qualità è essenziale per un formaggio di questo tipo che esprime appieno le caratteristiche organolettiche di questa preziosa...

Formaggi Sardi

Biondo di Capra

Imprentas

8,10 €

Formaggio di capra semi-stagionato a pasta semicotta. La stagionatura di 3 mesi dona una forte personalità a questo gustosissimo e prezioso formaggio. Il Biondo di Capra presenta una crosta non edibile di colore giallo, liscia e sottile, una pasta compatta con occhiatura minuta, dal leggero colore giallo paglierino, dal sapore dolce e aromatico e dal...

I più venduti

Pasta, Riso e Pane Carasau

Fregola Sarda tostata fine

2,90 €

La Fregola sarda (in sardo "fregula"), diversissima da qualsiasi altro tipo di pasta, è unica nella tradizione gastronomica italiana: si tratta di una pasta di semola di grano duro, contraddistinta da una tipica forma a pallina. La Fregola sarda viene tradizionalmente lavorata a mano, all’interno di un recipiente di coccio – la “scivedda”-, alternando...

Pasta Fresca

Culurgionis di Menta IGP

7,00 €

I Culurgionis, anche detti Culurgiones, sono il piatto più famoso della zona d'Ogliastra e della Sardegna, nel 2016 sono diventati prodotti di Indicazione Geografica Protetta. Pasta fresca simile ai ravioli, i Culurgionis di menta sono ripieni di patate, formaggio pecorino e menta, Il ripieno è racchiuso in un dischetto di pasta cucito a “spighitta”,...

Formaggi Sardi

Pecorino Riserva Nera

13,00 €

Il Pecorino Riserva nera è un formaggio inconfondibile alla vista, all'olfatto e soprattutto al gusto. É caratterizzato a prima vista dalla tipica forma cilindrica e dalla la sua crosta nera, ruvida al tatto. Al suo interno presenta una pasta di color bianco-paglierino compatta e friabile è uno tra i più famosi formaggi sardi, in Italia e nel mondo...

Pasta, Riso e Pane Carasau

Malloreddus Gnocchi Sardi

2,00 €

I Malloreddus, detti anche gnocchetti o gnocchi sardi, sono una tipica pasta corta della Sardegna, lunghi circa due centimetri e a forma di conchiglietta. Realizzati semplicemente con semola di grano duro e acqua, gli gnocchi sardi esistono da secoli. La loro stessa forma testimonia la loro antichità: un tempo, infatti, questo pasta si otteneva...

Bottarga & Specialità di mare

Polpa di Riccio

Imprentas

11,90 €

La polpa di riccio è ottima nella preparazione degli ormai famosissimi spaghetti ma, anche crostini, bruschette e insalate Il procedimento di sterilizzazione, al quale viene sottoposto, ne garantisce la rispondenza a tutte le norme igienico sanitarie senza che vengano perse le proprietà nutrizionali e il gusto caratteristico della polpa di riccio.

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Fregola Sarda tostata fine

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