Prodotti tipici della Sardegna. Vino, olio, formaggi, salumi Sardi

Le nostre offerte

-15%

Olio EVO di Sardegna

Olio Extravergine di oliva 0.250 lt

4,24 € 4,99 €

L'Olio Imprentas è un olio extravergine d'oliva ottenuto a meno di 27°C da olive raccolte in Italia. È un extravergine fruttato medio a basso livello di acidità da spremitura a freddo di olive prevalentemente di cultivar bosana esclusivamente provenienti da oliveti sardi. Gusto fresco, mediamente piccante e amaro, con retrogusto che ricorda il carciofo.

-15%

Prodotto disponibile con diverse opzioni

Sottoli di Sardegna

Olive Verdi pestate sott'Olio

5,53 € 6,50 €

Le olive sono dei frutti preziosi, e per questo vanno conservate al meglio: per mantenere ed esaltare al massimo il loro sapore, in Sardegna ogni autunno si preparano le Olive Verdi Pestate Sott'olio. Anche in altre regioni italiane si preparano le Olive Verdi Pestate Sott'olio (le olive schiacciate), ma solo in Sardegna vengono condite non solo con olio...

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-15%

Bottarga & Specialità di mare

Bottarga di Muggine Macinata 40 gr

6,38 € 7,50 €

Specialità sarda ricavata da esemplari di muggini di varie dimensioni. Ha una consistenza granulosa, il sapore è intenso e dal forte aroma di mare, con un retrogusto leggermente piccante. Un prodotto tipico, pregiato, immancabile sulle tavole degli appassionati di mare. Prodotto senza conservanti.

-10%

Dolci Sardi

Seadas al limone

7,20 € 8,00 €

Le origini delle Seadas sono controverse: c’è chi pensa che sia un piatto di origine spagnola, e c’è chi gli attribuisce origini totalmente sarde. In certi luoghi dell'isola le Seadas vengono chiamate Sebadas o Sevadas, ma la ricetta tradizionale di base resta sempre la stessa: parliamo infatti di un dolce preparato con semola, strutto e formaggio fresco....

-15%

Bottarga & Specialità di mare

Bottarga Tonno intera

8,16 € 9,60003 €

Bottarga di tonno intera, ricavata da esemplari di tonno a pinne gialle, senza conservanti. Consistenza compatta, colore scuro e sapore di mare deciso, caratterizzano questo particolare e ricercato prodotto di mare.

I salumi

Salumi Sardi

Prosciutto di Pecora 400g

Imprentas

16,50 €

Il Prosciutto di Pecora è un salume che, intero, si presenta con una forma allungata che ricorda quella di una pera. È ottenuto dalla lavorazione del taglio di coscia della pecora di razza sarda, salato e stagionato con cura secondo la tradizione locale. Quest’ottimo prosciutto è contraddistinto da un colore marrone intenso all'esterno e da un invitante...

Salumi Sardi

Salsiccia al Mirto

Imprentas

10,50 €

La salsiccia al mirto è un sunto della tradizione gastronomica sarda, in quanto il mirto è la pianta aromatica più tipica e riconoscibile della Sardegna. Le bacche del mirto non sono soltanto aromatiche: hanno infatti proprietà balsamiche, astringenti ed antinfiammatorie. Con il suo sapore inconfondibile e il profumo delicato, questo particolare salume è...

Salumi Sardi

Salsiccia di Puro Suino

Imprentas

9,00 €

La salsiccia sarda di puro suino è semplice, ma allo stesso tempo saporita e ricca. Come recita la tradizione sarda, l’impasto della salsiccia di maiale viene preparato utilizzando la purpuzza o purpedda, ovvero al polpa del maiale che resta dalle altre lavorazioni principali. Questo salume ha quindi come ingrediente la carne di suino a macinatura grossa,...

Salumi Sardi

Salsiccia al Finocchietto

Imprentas

10,50 €

La Salsiccia al finocchietto sardo è un salume tipico sardo ottenuto dalla lavorazione della carne di puro suino a macinatura grossa, e reso ancora più saporito dall'aggiunta del finocchietto. Questa salsiccia è gustosa, delicata e morbida. È inoltre sottoposta a una breve stagionatura, di massimo 20 giorni, che ne esalta il particolare gusto rustico....

terminato

Salumi Sardi

Salsiccia di Suino e Cinghiale

Imprentas

9,50 €

Il particolare sapore della Salsiccia di suino e di cinghiale è intenso ed aromatico. La breve stagionatura di questo salume sardo esalta gli aromi tipici della selvaggina, mentre l'aggiunta di carne di suino agli ingredienti gli dà una consistenza delicata e morbida. Il suo colore è un bellissimo rosso intenso. Per ottenere questa particolare salsiccia,...

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I formaggi

-10%
Idea regalo

Formaggi Sardi

Degustazione di Formaggi di Sardegna

29,07 € 32,30 €

Accattivante mix di formaggi sardi contenente 4 gustosissime categorie rappresentative delle migliori eccellenze della Sardegna: 1 formaggio caprino "Fior di Capra", 1 formaggio ovino "Pecorino Riserva Nera", 1 formaggio vaccino, il "Casizolu" e una confezione di Pane Carasau Classico. Questo percorso di degustazione è pensato per voi che amate i formaggi...

Formaggi Sardi

Fior di Capra

Imprentas

7,40 €

La decennale esperienza dei mastri casari sardi e una materia prima d’eccellenza danno vita a un prodotto dalla sorprendente valenza gastronomica e organolettica. Il formaggio presenta una crosta edibile, bianca e sottile, ricoperta da penicillium, una pasta compatta, morbida e cremosa, dal lieve colore giallo paglierino, e dal sapore dolciastro con un...

Formaggi Sardi

Fresco di Capra

Imprentas

6,90 €

Il rispetto per la natura e la tradizionale sapienza casearia hanno permesso di ottenere questo formaggio di capra fresco, ideale da consumarsi a tavola durante o prima di pasti, buono e sano. Il formaggio presenta la sua superficie umida e morbida, una pasta friabile di colore bianco e con occhiature, e dal sapore caratteristico. È molto indicato da...

Formaggi Sardi

Dolce di Capra

Imprentas

9,20 €

Formaggio di capra dolce semi-stagionato. Questo gustosissimo formaggio colpisce subito per il suo particolare colore: nero fuori e bianco come il latte dentro, è un formaggio dall’aspetto grintoso che racchiude una dolcezza e un gusto inaspettati. Il formaggio presenta una crosta non edibile di colore nero, una pasta semi-dura e compatta, bianca e dal...

Formaggi Sardi

Bianco di Capra

Imprentas

12,00 €

Il Bianco di Capra è un formaggio di capra fresco a bassa stagionatura e a pasta molle; è caratterizzato dalla sua tipica pasta elastica color paglierino e si distingue per il suo sapore dolce e delicato. Il latte di altissima qualità è essenziale per un formaggio di questo tipo che esprime appieno le caratteristiche organolettiche di questa preziosa...

I più venduti

Pasta, Riso e Pane Carasau

Fregola Sarda tostata fine

2,90 €

La Fregola sarda (in sardo "fregula"), diversissima da qualsiasi altro tipo di pasta, è unica nella tradizione gastronomica italiana: si tratta di una pasta di semola di grano duro, contraddistinta da una tipica forma a pallina. La Fregola sarda viene tradizionalmente lavorata a mano, all’interno di un recipiente di coccio – la “scivedda”-, alternando...

Formaggi Sardi

Pecorino Sardo Riserva Nera

13,00 €

Il Pecorino Riserva nera è un formaggio inconfondibile alla vista, all'olfatto e soprattutto al gusto. É caratterizzato a prima vista dalla tipica forma cilindrica e dalla la sua crosta nera, ruvida al tatto. Al suo interno presenta una pasta di color bianco-paglierino compatta e friabile è uno tra i più famosi formaggi sardi, in Italia e nel mondo...

Pasta Fresca

Culurgionis di Menta IGP

7,00 €

I Culurgionis, anche detti Culurgiones, sono il piatto più famoso della zona d'Ogliastra e della Sardegna, nel 2016 sono diventati prodotti di Indicazione Geografica Protetta. Pasta fresca simile ai ravioli, i Culurgionis di menta sono ripieni di patate, formaggio pecorino e menta, Il ripieno è racchiuso in un dischetto di pasta cucito a “spighitta”,...

Pasta, Riso e Pane Carasau

Malloreddus Gnocchi Sardi

2,00 €

I Malloreddus, detti anche gnocchetti o gnocchi sardi, sono una tipica pasta corta della Sardegna, lunghi circa due centimetri e a forma di conchiglietta. Realizzati semplicemente con semola di grano duro e acqua, gli gnocchi sardi esistono da secoli. La loro stessa forma testimonia la loro antichità: un tempo, infatti, questo pasta si otteneva...

-15%

Bottarga & Specialità di mare

Polpa di Riccio

Imprentas

10,12 € 11,90 €

La polpa di riccio è ottima nella preparazione degli ormai famosissimi spaghetti ma, anche crostini, bruschette e insalate Il procedimento di sterilizzazione, al quale viene sottoposto, ne garantisce la rispondenza a tutte le norme igienico sanitarie senza che vengano perse le proprietà nutrizionali e il gusto caratteristico della polpa di riccio.

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