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Dolci Sardi

Torroncini Morbidi - Torronificio Tore

40 voti

In Sardegna il torrone è semplice, genuino, senza l'aggiunta di zucchero né di sciroppo di glucosio, di canditi o di altri aromi. Gli unici ingredienti del torrone sardo sono il miele, l'albume d'uovo, le mandorle, le nocciole e le noci. Il torrone sardo ha origini Barbaricine, ed è nato dall’esigenza di sfruttare le materie prime reperibili in natura....

Spezie & Sali di Sardegna

Zafferano sardo

21 voti

13,50 €

Lo zafferano Turulia proviene da bulbi di qualità certificata, che vengono piantati a mano e pacciamati con l'utilizzo di foglie per il controllo delle infestanti e la tutela del suolo. Durante il periodo di fioritura, si procede con la raccolta alle prime luci dell'alba quando i fiori sono ancora chiusi, questo permette di preservarne tutte le...

Sottoli di Sardegna

Cavolfiore sott'Olio Sa Marigosa

9 voti

6,30 €

Il Cavolfiore è un gustosissimo ortaggio che predilige terreni freschi e di medio impasto, e viene consumato in diversi modi, anche se quella che preserva maggiormente il suo sapore è la conservazione sottolio. Questo Cavolfiore sottolio in particolare, viene coltivato nel Sinis. Il Sinis è una penisola della Sardegna occidentale, localizzata tra il Golfo...

Pecorino Bio Annile 500 gr circa - Minicaseif. Calavrina...

Pecorino Bio Annile 500 gr circa - Minicaseif. Calavrina... 2

Formaggi ovini

Pecorino Bio Annile 500 gr circa - Minicaseif. Calavrina - Bitti

Imprentas

11,00 €

Il minicaseificio Calavrina di Bitti in provincia di Nuoro, produce formaggi freschi e stagionati, certificati biologici di altissima qualità. Utilizzia solo latte fresco del proprio allevamento e si utilizzano le tecniche tradizionali tramandate di generazione in generazione per garantire sapori autentici e genuini. Annile è il fratello minore di Lelea....

Pecorino Bio Lelea 500 gr circa - Minicaseif. Calavrina...

Pecorino Bio Lelea 500 gr circa - Minicaseif. Calavrina... 2

Formaggi Sardi Bio

Pecorino Bio Lelea 500 gr circa - Minicaseif. Calavrina Bitti

13,00 €

Prosciutto di Pecora Bonesa 700-1000g circa (disossato)

Salumi di pecora

Prosciutto di Pecora Bonesa 700-1000g circa (disossato)

Imprentas

49,00 €

Pesi variabili dai 750 ai 1.100 gr. Prosciutto di pecora ottenuto dalla lavorazione di coscie dei pecore di razza sarde allevate in Sardegna a pascolo brado. Da una carne autoctona di prima scelta, magra e facilmente digeribile, nascono prelibatezze che sanno di Sardegna: gusto dolce e piacere raffinato.

Vini Bianchi Sardi

Prendas Vermentino di Sardegna DOC - Dolianova

6 voti

13,20 €

Vino bianco a Denominazione di Origine Controllata, ottenuto da uvaggio 100% Vermentino. Vino di colore giallo paglierino tenue, con leggeri riflessi verdognoli, dal profumo intenso, fresco e fruttato, con sentori di mela. Da il meglio di sè accostato ad antipasti di mare, grigliate ed umidi di pesce. Temperatura di servizio consigliata: 10/12°.

Vini Bianchi Sardi

S’Elegas vino Nuragus di Cagliari DOC - Argiolas

6 voti

9,40 €

Con S’Elegas Nuragus di Cagliari DOC la cantina Argiolas si fa carico di una tradizione antica, quella del nuragus, vitigno storico della Sardegna, e la rinnova sulla base delle nuove tendenze di gusto. S’elegas viene prodotto da vigneti a controspalliera nelle tenute S’Elegas, nelle campagne di Guamaggiore e Suelli, su colline a duecento metri sul...

Vini Bianchi Sardi

Iselis Bianco Nasco di Cagliari DOC - Argiolas

4 voti

16,90 €

Iselis Bianco si presenta nel calice di un bel colore giallo paglierino, segno della sua giovinezza e della sua freschezza, e una discreta consistenza. Al naso regala sensazioni di fiori bianchi e gialli, di frutta esotica e di agrumi, e delicate sensazioni erbacee e di mandorle, dovute sia al vitigno sia alla particolare tecnica vinificatoria adottata....

Vini Rossi Sardi

Arenada Monica di Sardegna DOC - Dolianova

1 voti

11,90 €

Arenada è un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata, ottenuto da uve 90 % Monica e 10% autoctone. Il suo profumo è intenso, corposo, con sentori di lampone e ciliegi. Il colore del vino è rosso rubino con riflessi violacei, tendente all'amaranto con l'invecchiamento; il sapore è moderatamente tannico, caldo, con delicata vena erbacea, ideale...

Vini da dessert e Liquori Sardi

Mirto sardo Sindia da 700 ml

Imprentas

12 voti

22,00 €

Il mirto sardo è il principe dei liquori di Sardegna: il suo gusto nobile e vellutato che sfuma nelle delicate note aromatiche del Mediterraneo è proprio una caratteristica che lo distingue da tutti gli altri liquori.Pregiato dal punto di vista delle caratteristiche gustative ma anche da quelle qualitative e organolettiche, il mirto è un liquore che si...

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Salumi Sardi

Salsiccia al finocchietto

57 voti

9,90 €

La Salsiccia sarda al finocchietto è un salume tipico sardo ottenuto dalla lavorazione della carne di puro suino a macinatura grossa, e reso ancora più saporito dall'aggiunta del finocchietto. Questa salsiccia è gustosa, delicata e morbida. È inoltre sottoposta a una breve stagionatura, di massimo 20 giorni, che ne esalta il particolare gusto rustico. La...

Salumi Sardi

Salame di Pecora SU Sirboni 250 gr circa

Imprentas

65 voti

9,90 €

Il Salame di pecora ha origini antichissime: in origine fu probabilmente prodotto dai pastori costretti alla transumanza, che utilizzavano la carne degli animali del proprio gregge. È famoso per la leggerezza e alta digeribilità della carne ovina sarda da cui è composto. Il Salame di pecora sardo è molto saporito, e viene preparato secondo la tradizionale...

Salumi Sardi

Salsiccia al Mirto

Imprentas

82 voti

9,90 €

La salsiccia al mirto è un sunto della tradizione gastronomica sarda, in quanto il mirto è la pianta aromatica più tipica e riconoscibile della Sardegna. Le bacche del mirto non sono soltanto aromatiche: hanno infatti proprietà balsamiche, astringenti ed antinfiammatorie. Con il suo sapore inconfondibile e il profumo delicato, questo particolare salume è...

Salsiccia di Ploaghe di Puro Suino grana grossa - Bonesa...

Salsiccia di Ploaghe di Puro Suino grana grossa - Bonesa... 2

Salumi Sardi

Salsiccia di Ploaghe di Puro Suino grana grossa - Bonesa Salumi

97 voti

10,50 €

La salsiccia sarda di puro suino è semplice, ma allo stesso tempo saporita e ricca. Come recita la tradizione sarda, l’impasto della salsiccia di maiale viene preparato utilizzando la purpuzza o purpedda, ovvero al polpa del maiale che resta dalle altre lavorazioni principali. Questo salume ha quindi come ingrediente la carne di suino a macinatura media,...

Salumi Sardi

Salsiccia di Cinghiale e Suino

Imprentas

45 voti

9,90 €

Il particolare sapore della Salsiccia di cinghiale e suino è intenso ed aromatico. La breve stagionatura di questo salume sardo esalta gli aromi tipici della selvaggina, mentre l'aggiunta di carne di suino agli ingredienti gli dà una consistenza delicata e morbida. Il suo colore è un bellissimo rosso intenso.

Pasta e Riso

Lorighittas Past. Sant'Isidoro

Imprentas

31 voti

5,90 €

Le Lorighittas sono un particolare tipo di pasta sarda vengono realizzate totalmente a mano, senza l'utilizzo di attrezzatura, proprio come nei secoli scorsi. Questa caratteristica, unita al fatto di una produzione limitata al solo comune di Morgongiori, piccolo borgo dell'oristanese, ne fa una pasta rara e preziosa che rende le lorighittas una vera perla...

Ciccioneddos (malloreddus piccoli sardi) - 500 gr

Pasta e Riso

Ciccioneddos (malloreddus piccoli sardi) - 500 gr

50 voti

2,90 €

I Ciccioneddos, sono una variante più piccola dei tradizionali malloreddus. Sono una tipica pasta corta della Sardegna, lunghi circa un centimetro e a forma di conchiglietta. Realizzati semplicemente con semola di grano duro e acqua. I ciccioneddos sardi esistono da secoli. La loro stessa forma testimonia la loro antichità: un tempo, infatti, questo pasta...

Pasta Fresca

Culurgionis di Menta

116 voti

9,30 €

I Culurgionis, anche detti Culurgiones, sono il piatto più famoso della zona d'Ogliastra e della Sardegna, nel 2016 sono diventati prodotti di Indicazione Geografica Protetta. Pasta fresca simile ai ravioli, i Culurgionis di menta sono ripieni di patate, formaggio pecorino e menta, Il ripieno è racchiuso in un dischetto di pasta cucito a “spighitta”,...

Dolci Sardi

Seadas al limone

78 voti

9,90 €

Le origini delle Seadas sono controverse: c’è chi pensa che sia un piatto di origine spagnola, e c’è chi gli attribuisce origini totalmente sarde. In certi luoghi dell'isola le Seadas vengono chiamate Sebadas o Sevadas, ma la ricetta tradizionale di base resta sempre la stessa: parliamo infatti di un dolce preparato con semola, strutto e formaggio fresco....

Carni Sarde

Girello di Bovino sardo

3 voti

29,90 €

Il Girello di bovino Sardo è un taglio di carne magro e pregiato, e per questo molto ricercato. Il girello proviene dal sotto coda del bovino, e rappresenta indubbiamente la porzione migliore della coscia. I bovini sardi, in particolare, vengono allevati allo stato semi-brado, e per questo motivo la carne che ne risulta presenta un aroma particolarissimo,...

Isola dei Nuraghi Rosso IGT “Buio Buio” - Mesa

Vini Rossi Sardi

Isola dei Nuraghi Rosso IGT “Buio Buio” - Mesa

32,90 €

Buio Buio è un vino rosso a Indicazione Geografica Tipica - Isola dei Nuraghi, ottenuto da uve Carignano del Sulcis. Vino di colore rosso rubino scarico con riflessi ciliegia. Limpido e consistente. Profumo di buona intensità, media ampiezza; la composizione porta contemporaneamente note fresche e balsamiche di frutta fresca rossa e fiori, insieme a...

Vini Rossi Sardi

Vino Buio Carignano del Sulcis DOC - Mesa

4 voti

18,90 €

Buio è un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata ottenuto da uve Carignano del Sulcis. Vino dallo splendido rosso rubino con nuances granata a grande viscosità. Naso ampio ed elegante con freschi richiami a frutta rossa matura, geranio, pepe nero e leggeri idrocarburi. In bocca è deciso, gustoso, solare. Un assaggio equilibrato e...

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