cavolfiore sottolio
cavolfiore sottolio

Cavolfiore sott'Olio

Il Cavolfiore è un gustosissimo ortaggio che predilige terreni freschi e di medio impasto, e viene consumato in diversi modi, anche se quella che preserva maggiormente il suo sapore è la conservazione sottolio. Questo Cavolfiore sottolio in particolare, viene coltivato nel Sinis. Il Sinis è una penisola della Sardegna occidentale, localizzata tra il Golfo di Oristano e la baia di Is Arenas. Un clima dolcemente mite e un terreno di medio impasto costituiscono il luogo perfetto per la coltivazione dei cavolfiori, che vengono raccolti a partire da novembre fino a marzo. Condito seguendo attentamente la ricetta classica della tradizione sarda e cotto con particolare cura, il risultato è un cavolfiore dolce e croccante.


Formato
  • 280 g
6,30 €
Gusto:
Delicato
Ideale per:
Aperitivi, antipasti, contorno di secondi piatti
Abbinamenti:
Taglieri misti di salumi e formaggi, carni sarde
Lenta lavorazione artigianale

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Il Cavolfiore è un gustosissimo ortaggio che predilige terreni freschi e di medio impasto, e viene consumato in diversi modi, anche se quella che preserva maggiormente il suo sapore è la conservazione sottolio. Questo Cavolfiore sottolio in particolare, viene coltivato nel Sinis. Il Sinis è una penisola della Sardegna occidentale, localizzata tra il Golfo di Oristano e la baia di Is Arenas. Un clima dolcemente mite e un terreno di medio impasto costituiscono il luogo perfetto per la coltivazione dei cavolfiori, che vengono raccolti a partire da novembre fino a marzo. Condito seguendo attentamente la ricetta classica della tradizione sarda e cotto con particolare cura, il risultato è un cavolfiore dolce e croccante, perfetto per essere servito come allegro antipasto o come saporito contorno. Ricco di preziosi nutrienti, il Cavolfiore è un elemento fondamentale della cucina mediterranea.


Ingredienti
Cavolfiore 65% -olio di semi di girasole- Peperoncino- Piante aromatiche - aceto di vino-sale. Correttore di acidità: acido citrico e lattico
Valori Nutrizionali
per 100 gr
Energia Kcal/Kj
128/536
Grassi g.
10.5 gr
di cui grassi saturi g.
2 gr
Carboidrati g.
3.4 gr
di cui zuccheri g.
3 gr
Proteine g.
5 gr
Fibre alimentari
0 g
Sale g.
1 gr
8055519930562
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