MANGIARE

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ravioli di pesce di cernia

Pasta Fresca

Ravioli con cernia

8 voti

Deliziosi ravioli di pasta fresca ripiena lavorata artigianalmente a mano, con morbido cuore di filetto di cernia e patate, sfoglia colorata al nero di seppia e scorza di limone, realizzati con cura per regalare gustosi momenti di intenso piacere. Sfoglia colorata nero di seppia. Tempo di cottura 2/3 Minuti: immergere in acqua salata bollente per 2-3...

Ciccioneddos (malloreddus piccoli sardi) - 500 gr

Ciccioneddos (malloreddus piccoli sardi) - 500 gr 2

Pasta e Riso

Ciccioneddos (malloreddus piccoli sardi) - 500 gr

50 voti

I Ciccioneddos, sono una variante più piccola dei tradizionali malloreddus. Sono una tipica pasta corta della Sardegna, lunghi circa un centimetro e a forma di conchiglietta. Realizzati semplicemente con semola di grano duro e acqua. I ciccioneddos sardi esistono da secoli. La loro stessa forma testimonia la loro antichità: un tempo, infatti, questo pasta...

Casizolu

Casizolu 2

Formaggi Sardi

Casizolu di Sindia 450-500g

113 voti

Il Casizolu è un antico formaggio di latte vaccino a pasta filata, bianca e compatta. Simile ad una grande scamorza, il Casizolu viene modellato a mano, così da conferirgli la tipica forma a pera. La sua crosta è perfettamente liscia e dal colore giallo, paglierino o bruno, cangiante con il variare della stagionatura. La cura che accompagna la lavorazione...

Bottarga di Tonno

Bottarga di Tonno 2

Bottarga & Specialità di mare

Bottarga di Tonno Rosso del Mediterraneo

14 voti

Eccola: la bottarga di tonno rosso del Mediterraneo. Uno dei prodotti di punta della linea Sardegna a Tavola della Smeralda srl. Perfetta per ogni occasione! Ideale per accompagnare col suo gusto originale, autentico e fresco i tuoi piatti preferiti: antipasti di mare, fregula ai frutti di mare o gli spaghetti ai ricci di mare. La bottarga di tonno rosso...

Bottarga di Muggine Macinata 40g Sardegna a Tavola

Bottarga di Muggine Macinata 40g Sardegna a Tavola 2

Bottarga & Specialità di mare

Bottarga di Muggine Macinata 40g Sardegna a Tavola

19 voti

La Bottarga di Muggine Macinata 40g è una specialità sarda dal gusto intenso e saporito, ottenuta dalla lavorazione artigianale delle uova di cefalo. Un ingrediente tradizionale della Sardegna, ideale per insaporire pasta, primi piatti, antipasti e ricette gourmet.

Salsiccia al finocchietto

Salumi Sardi

Salsiccia al finocchietto

57 voti

La Salsiccia sarda al finocchietto è un salume tipico sardo ottenuto dalla lavorazione della carne di puro suino a macinatura grossa, e reso ancora più saporito dall'aggiunta del finocchietto. Questa salsiccia è gustosa, delicata e morbida. È inoltre sottoposta a una breve stagionatura, di massimo 20 giorni, che ne esalta il particolare gusto rustico. La...

salame di pecora

Salumi Sardi

Salame di Pecora SU Sirboni 250 gr circa

65 voti

Il Salame di pecora ha origini antichissime: in origine fu probabilmente prodotto dai pastori costretti alla transumanza, che utilizzavano la carne degli animali del proprio gregge. È famoso per la leggerezza e alta digeribilità della carne ovina sarda da cui è composto. Il Salame di pecora sardo è molto saporito, e viene preparato secondo la tradizionale...

confettura extra di corbezzolo

Esaurito

Confetture & Marmellate

Confettura di Corbezzolo

15 voti

Confettura extra ottenuta da corbezzoli di elevata qualità, senza conservanti nè coloranti. Dal gusto morbido e dolce, è un prodotto altamente esclusivo grazie alla prelibatezza dei frutti utilizzati e alla prolungata lavorazione artigianale, ideale da spalmare sul pane o per farcire dolci da forno.

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confettura di mirto

confettura di mirto 2

Confetture & Marmellate

Bresca Dorada - Confettura di Mirto

16 voti

Confettura artigianale ottenuta da frutti locali del nord della Sardegna, senza conservanti nè coloranti. Il profumo originario ne accentua la naturalità e il sapore vellutato e lievemente aspro, ideale per farcire biscotti e crostate o per accompagnare formaggi stagionati ed erborinati.

Miele di Eucalipto 1 kg Apicoltura Vedele

Miele di Eucalipto 1 kg Apicoltura Vedele 2

Miele di Sardegna

Miele di Eucalipto 1 kg Apicoltura Vedele

19 voti

Apicoltura Giuseppe Vedele nasce a Nuoro, nel cuore della Sardegna. Pratichiamo l’apicoltura nomade, spostando le arnie prevalentemente nei pascoli e nelle zone incontaminate della provincia di Nuoro. Tra le nostre produzioni più caratteristiche c’è il Miele di Eucalipto: un miele delicato, dal sapore unico e leggermente balsamico, molto ricercato...

Miele di Eucalipto 500 gr Apicoltura Vedele

Miele di Eucalipto 500 gr Apicoltura Vedele 2

Miele di Sardegna

Miele di Eucalipto 500 gr Apicoltura Vedele

29 voti

Apicoltura Giuseppe Vedele nasce a Nuoro, nel cuore della Sardegna. Pratichiamo l’apicoltura nomade, spostando le arnie prevalentemente nei pascoli e nelle zone incontaminate della provincia di Nuoro. Tra le nostre produzioni più caratteristiche c’è il Miele di Eucalipto: un miele delicato, dal sapore unico e leggermente balsamico, molto ricercato...

Salsiccia di Suino e Cinghiale

Salsiccia di Suino e Cinghiale 2

Salumi Sardi

Salsiccia di Cinghiale e Suino

45 voti

Il particolare sapore della Salsiccia di cinghiale e suino è intenso ed aromatico. La breve stagionatura di questo salume sardo esalta gli aromi tipici della selvaggina, mentre l'aggiunta di carne di suino agli ingredienti gli dà una consistenza delicata e morbida. Il suo colore è un bellissimo rosso intenso.

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