MANGIARE

Salumi Sardi

Lonza di maiale

3 voti

La Lonza di Maiale Stagionata sarda (nota tradizionalmente come Mustela) è un salume magro, pregiato e dal sapore delicato ma profumato. Origine: 100% Carne di suino sardo Lavorazione: Artigianale, aromatizzata con spezie naturali Confezionamento: Sottovuoto per preservare la freschezza Ideale per: Taglieri di salumi sardi, antipasti con pecorino...

Olio extravergine di Sardegna

Iliò Olio Extravergine di Oliva Nera di Oliena 0.25lt

11,49 €

L’olio premiato a livello internazionale, dal cuore incontaminato della Sardegna direttamente sulle vostre tavole.Iliò è un extra vergine di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive mediante processi meccanici. Si presenta con un’elevatissima densità e velatura. Colore verde con riflessi giallo oro.

Olio extravergine di Sardegna

Iliò Olio Extravergine di Oliva Nera di Oliena 0.50lt

1 voti

21,49 €

Pane Guttiau Smart 200g Panificio Battacone

Pane Guttiau Smart 200g Panificio Battacone 2

Pane Carasau e Guttiau

Pane Guttiau Smart 200gr - Panificio Battacone

8 voti

3,90 €

Ideale per uno spuntino veloce o un pasto leggero, il nostro Pane Carasatu Smart Guttiàu da 200g è anche un’ottima scelta per il mondo della ristorazione, offrendo un tocco di sapore direttamente nel cestino del pane.

Olio extravergine di Sardegna

Lanaitho Olio Extravergine di Oliva Blend 0.25lt

7,99 €

Questo olio Blend 100% Italiano è ottenuto da due varietà di olive più diffuse nel territorio della regione Sardegna (Nera di Oliena e Bosana). Queste hanno caratteristiche molto diverse per densità, colore, profumo e gusto, ma sapientemente miscelate nelle giuste percentuali riescono ad esprimere in quest'olio una eccellente e delicata armonia. Il...

Olio extravergine di Sardegna

Lanaitho Olio Extravergine di Oliva Blend 0.50lt

12,30 €

Carni Sarde

Porceddu Sardo crudo

2 voti

121,00 €

Porceddu sardo crudo, ripulito internalmente e lavato accuratamente, pronto per il girarrosto o il forno. Il segreto della fama del porceddu sardo è la cottura, che avviene indirettamente: il porcetto viene tenuto a distanza dalla brace, sopra la quale viene fatto girare per almeno 4 ore. Circa a metà cottura avviene la salatura e l'aromatizzazione della...

Torrone Mandorle e Miele Torronificio Tore

Dolci Sardi

Torrone Mandorle e Miele - Torronificio Tore

7 voti

4,40 €

Il Torrone si ottiene dalla lavorazione di miele, albume d’uovo e mandorle. Le ostie, realizzate con uno spessore talmente sottile da non incidere sul sapore finale, sono preparate con acqua, olio di oliva e fecola di patate.

Formaggi Sardi

Formaggio Caprino Semicotto a caglio vegetale - Caseificio Hircus

3 voti

18,00 €

Una volta i pastori non disponendo del caglio animale, usavano raccogliere fiori di alcune piante con proprietà coagulanti (cardo e carciofo). Da questa antica tradizione nasce il semicotto. È un formaggio a latte pastorizzato di media o lunga stagionatura. La sua crosta è liscia e abbastanza dura. Caratterizzato da una pasta semidura o dura. Inoltre ha...

Olio extravergine di Sardegna

Lanaitho Olio Extravergine di Oliva Blend Latta 5lt

2 voti

89,00 €

Pane Carasau e Guttiau

Pane Carasau Tradizionale a lievitazione naturale 500gr

3 voti

4,90 €

Il Pane Carasau Tradizionale è il classico pane sardo croccante e leggero, preparato secondo l’antica ricetta della famiglia Mula di Oliena. Realizzato con semole sarde di alta qualità, viene prodotto con lievitazione naturale e “sa madrìche”, il lievito madre rinnovato quotidianamente. Le sfoglie vengono fatte lievitare lentamente e naturalmente e cotte...

Pane Carasau e Guttiau

Pane Carasau Guttiau a lievitazione naturale e forno a legna 500gr

2 voti

8,50 €

Il Pane Carasau “Guttiau” top di gamma che abbiamo scelto per i nostri clienti è preparato secondo l’antica ricetta della fmiglia Mula di Oliena. Il pane carasau tradizionale è prodotto con semole sarde di alta qualità. La lievitazione è naturale e si utilizza "sa madriche", ovvero il lievito madre, che viene rinnovata quotidianamente. Le sfoglie vengono...

Miele di Sardegna

Miele di Asfodelo 500gr - Apicoltura Ruiu Alba

1 voti

9,50 €

Apicoltura Ruiu Alba, azienda per la qualità dei suoi mieli premiata più volte da: Osservatorio Nazionale dei Mieli “Grandi mieli d’Italia” - il concorso Internazionale di Londra “London Awards Honey”

Miele di Sardegna

Miele Millefiori 500gr - Apicoltura Ruiu Alba

9,50 €

Miele di Sardegna

Miele di Eucalipto 500gr - Apicoltura Ruiu Alba

9,50 €

Miele di Corbezzolo Apicoltura Ruiu Alba

Miele di Sardegna

Miele di Corbezzolo 250gr - Apicoltura Ruiu Alba

3 voti

16,00 €

Dolci Sardi

Torrone Noci e Miele - Torronificio Tore

4,40 €

Il Torrone si ottiene dalla lavorazione di miele, albume d’uovo e noci. Le ostie, realizzate con uno spessore talmente sottile da non incidere sul sapore finale, sono preparate con acqua, olio di oliva e fecola di patate.

Torrone Nocciole e Miele Torronificio Tore

Dolci Sardi

Torrone Nocciole e Miele - Torronificio Tore

4,40 €

Il Torrone si ottiene dalla lavorazione di miele, albume d’uovo e nocciole. Le ostie, realizzate con uno spessore talmente sottile da non incidere sul sapore finale, sono preparate con acqua, olio di oliva e fecola di patate.

Conserve, creme & sughi

Pesto saporito - Ayo Alimenti

1 voti

3,50 €

Un pesto molto particolare e dal gusto deciso, tipico della gastronomia Italiana ti farà riscoprire ricordi che non pensavi di avere. Pomodori secchi, mandorle, pecorino e peperoncino lavorati e accostati per creare un condimento saporito e appetitoso, perfetto da spalmare su crostini e tartine, ideale per condire piatti di pasta e di riso o per...

Formaggi vaccini

Dolce Fresa - Formaggi Lacesa

7,80 €

Formaggio da tavola, prodotto con latte vaccino intero pastorizzato da allevamenti a pascolo semibrado della Sardegna.

Formaggi vaccini

Casizolu 700gr - Formaggi Lacesa

5 voti

13,50 €

Formaggio inimitabile a pasta filata della migliore tradizione casearia vaccina di Bortigali. Prodotto con latte vaccino intero ottenuto dai pascoli bradi nella regione del Marghine ricco di essenze foraggere caratteristiche del territorio.

Formaggi vaccini

Provoletta affumicata - Formaggi Lacesa

2 voti

5,95 €

Formaggio vaccino a pasta filata, prodotto in Sardegna. La pasta si presenta morbida, compatta, elastica, di colore giallo paglierino, dal gusto arricchito dall’aroma dell’affumicatura. Prodotto con una selezione di latte intero vaccino proveniente da allevamenti sardi al pascolo brado. Crosta liscia, non edibile.

Gran Cao Pecorino Stagionato Cao Formaggi

Formaggi ovini

Gran Cao Pecorino Stagionato - Cao Formaggi

3 voti

15,90 €

Formaggio a pasta cotta, da tavola ma anche da grattugia, scalzo diritto, pasta bianca compatta, talvolta granulosa con il procedere della stagionatura. Formaggio pecorino dall’aroma fragrante e dal sapore dolce e delicato anche con il procedere della maturazione.

Salumi di maiale

Salsiccia Classica - Salumi Rovajo

1 voti

9,90 €

Le salsicce Rovajo sono prodotte con carne selezionata magra di puro suino tagliata a grana grossa, aromatizzata esclusivamente con aromi naturali e insaccata in budello naturale, secondo l’antica ricetta tradizionale.

Salumi di maiale

Prosciutto di Suino 0,95-1,1 kg - Salumi Rovajo

37,00 €

Il prosciutto crudo Rovajo è ottenuto da cosce di maiale selezionate, accuratamente massaggiate a mano con sale, aromi e spezie e lasciate riposare; dopo varie fasi di cura intensa, vengono portate a stagionatura per oltre un anno. In questa fase il continuo ricambio di aria favorisce la maturazione della carne e la formazione del profumo e del gusto unici.

Dolci tradizionali

Amaretti - Biscottificio Corronca

1 voti

5,90 €

L'amaretto è senza dubbio uno dei dolci sardi più apprezzati. Consiste in una pasta a base di mandorla e zucchero, combinazione che in seguito ad una precisa cottura conferisce al dolce il tipico colore dorato e quel tanto apprezzato equilibrio tra dolce e amaro.

Dolci tradizionali

Pan'e Saba - Biscottificio Corronca

1 voti

9,90 €

Il pan'e sapa, inizialmente considerato nella tradizione sarda come dolce povero, tipicamente prodotto nei periodi di festa tra i mesi di Ottobre e Novembre al termine della vendemmia, nasce dall'unione di uva sultanina, mandorle, noci e sapa (sciroppo ottenuto dalla cottura del miele).

Pane Carasau e Guttiau

Guttiau Classico - Su Guttiau

1,19 €

E’ il gusto “principe”, l’originale, eppur sempre attuale.Adatto la mattina per un veloce spuntino, il pomeriggio per una sfiziosa merenda, la sera per un rilassante aperitivo.Il suo sapore neutro permette che si accompagni ad ogni tipo di bevanda.

Pane Carasau e Guttiau

Guttiau Pepe Nero - Su Guttiau

1,19 €

E’ un gusto forte, ma allo stesso tempo delicato l’ideale per abbinamenti con creme di formaggio, salumi e patè.

Dolci tradizionali

Aranzada - Arantzada 1885

3 voti

8,99 €

L'Aranzada è un dolce tipico della Sardegna, in particolare dei comuni di Dorgali ed Orgosolo, in provincia di Nuoro. Questo dolce è stato inventato dal famoso pasticcere Battista Guiso, il quale fondò nel 1886 l’Antica Fabbrica del Dolce Sardo. L’ ”Aranciata nuorese” è costituita da sottili fili di arancia lasciati a cuocere dolcemente nel miele, ed...

ForMarchi - Pecorino Gran Gavoi forma Intera

Formaggi ovini

ForMarchi - Pecorino Gran Gavoi forma Intera

1 voti

122,50 €

Forma Intera di Formaggio pecorino a latte crudo, con Stagionatura minima di 6 mesi.Prodotto direttamente in azienda con latte crudo come nella tradizione dei pastori gavoesi e della Barbagia. Leggermente affumicato in crosta con essenze arboree locali.

Sottoli di Sardegna

Carciofi - Ayo Alimenti

7,10 €

Lavorati a mano per non danneggiarne la parte interna, quella più carnosa e prelibata. I nostri carciofi provenienti da una filiera corta sono sinonimo di rispetto e continuità della tradizione. Preparati con materie prime scrupolosamente selezionate, i nostri carciofi mantengono la loro consistenza croccante al palato, sono ottimi come antipasto e per...

Peperoncini ripieni con tonno - Ayo Alimenti

Sottoli di Sardegna

Peperoncini ripieni con tonno - Ayo Alimenti

1 voti

6,90 €

Da un'accurata selezione della materia prima nascono i nostri peperoncini, lavorati manualmente come nella migliore tradizione della cucina mediterranea vengono farciti a mano dalle nostre cuoche con una crema di tonno, ottimi per valorizzare un tagliere di salumi e formaggi o da accompagnare ad un buon bicchiere di vino.

Dolci Sardi

Gallette Sarde - Panificio Demurtas

2,90 €

I biscotti dell’infanzia, biscottoni giganti da immergere nel latte.Ricordano i biscotti confezionati con cura dalle nostre nonne per la colazione o la merenda.

Formaggio di capra

Onesa Formaggio Caprino stagionato 350-400gr - Cooperativa Lacesa

3 voti

9,90 €

Formaggio caprino stagionato a pasta semi-dura, di colore bianco, lievemente occhiata, dal gusto saporito ed aromatico. Prodotto utilizzando una selezione accurata di latte intero caprino proveniente da allevamenti sardi al pascolo brado.

Torrone ai Tre Cioccolati Torronificio Tore

Dolci Sardi

Torrone ai Tre Cioccolati - Torronificio Tore

3,99 €

Il prodotto si ottiene dalla lavorazione di miele, albume d’uovo, mandorle e ricoperto con tre tipi di cioccolato.

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