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Vini Bianchi Sardi

Rhèna Vermentino di Gallura DOCG Superiore - Lu Beddu

La forza vigorosa della terra sabbiosa e granitica della Gallura e l’accurata lavorazione della vite fanno di Rhèna un vino dal gusto intenso e allo stesso tempo delicato, morbido e secco, frutto di un’estate arida e ventilata.

Cannonau di Sardegna

Novvèra Cannonau di Sardegna DOC - Lu Beddu

23,99 €

In Gallurese “No V’era” significa “non c’era”. Il Cannonau da 3200 anni trova la propria collocazione naturale al centro della Sardegna. Nella tenuta il terreno granitico e sabbioso ideale per il Vermentino da ospitalità al vitigno a bacca nera più diffuso sull’isola che si nutre di profumi e aromi nel paradiso di Lu Beddu. E se prima No V’era… Abali V’è…...

Cannonau di Sardegna

Maria Cristina Cannonau di Sardegna DOC Rosato - Lu Beddu

28,79 €

Il Cannonau di Sardegna rosato DOC, rappresenta la voglia di far apprezzare in tutte le sue sfaccettature questo splendido vitigno (Cannonau), il quale dimostra che anche in zone con terreni leggeri può esprimersi al meglio.

Isola dei Nuraghi

Sàmbene Isola dei Nuraghi IGT - Ruju Sardu

73,20 €

Sàmbene (sangue) è fatto di innovazione nel rispetto della tradizione.Note calde e avvolgenti, profumi fruttati e decisi. Sàmbene si fa scoprire ad ogni sorso.Sàmbene nasce dal sapiente connubio tra il più famoso vitigno sardo e prestigiose uve internazionali (Cabernet-Sauvignon and Sirah).Le annate prevedono 650 selezionatissime bottiglie.

Cannonau di Sardegna

Pupusu Cannonau Nepente di Oliena DOC - Ruju Sardu

26,35 €

Pupusu è un Nepente DOC dal profumo morbido e dal gusto caldo e rotondo.Pupusu significa "fiocco", vezzeggiativo che la mia bisnonna diede a mio nonno alla nascita perché era bello come un piccolo fiocco.Questo vino è un tributo a lui, Sebastiano Pupusu Pugioni, uomo elegante e gioviale, amante de su vinu nigheddu e del buon bere in compagnia.

Cannonau di Sardegna

Iscastau Rosato Nepente DOC di Oliena - Ruju Sardu

29,30 €

Iscastau, il Diverso, che si differenzia dalla sua famiglia di origine, che pensa e agisce diversamente.Rosato di Nepente DOC è allegro e scanzonato, da bere fresco come aperitivo o a tavola con inconsueti abbinamenti. Sii anche tu come Roseddu, il cinghialetto rosa, sii anche tu Iscastau.

Conserve, creme & sughi

Pesto saporito - Ayo Alimenti

3,50 €

Un pesto molto particolare e dal gusto deciso, tipico della gastronomia Italiana ti farà riscoprire ricordi che non pensavi di avere. Pomodori secchi, mandorle, pecorino e peperoncino lavorati e accostati per creare un condimento saporito e appetitoso, perfetto da spalmare su crostini e tartine, ideale per condire piatti di pasta e di riso o per...

Formaggi vaccini

Dolce Macomer - Formaggi Lacesa

8,90 €

Formaggio a pasta molle, prodotto con latte vaccino intero da allevamenti a pascolo semibrado della Sardegna.

Formaggi vaccini

Dolce Fresa - Formaggi Lacesa

7,80 €

Formaggio da tavola, prodotto con latte vaccino intero pastorizzato da allevamenti a pascolo semibrado della Sardegna.

Formaggi vaccini

Casizolu 700gr - Formaggi Lacesa

13,50 €

Formaggio inimitabile a pasta filata della migliore tradizione casearia vaccina di Bortigali. Prodotto con latte vaccino intero ottenuto dai pascoli bradi nella regione del Marghine ricco di essenze foraggere caratteristiche del territorio.

Formaggi vaccini

Casizolu Affumicato - Formaggi Lacesa

5,95 €

Formaggio vaccino a pasta filata, prodotto in Sardegna. La pasta si presenta morbida, compatta, elastica, di colore giallo paglierino, dal gusto arricchito dall’aroma dell’affumicatura. Prodotto con una selezione di latte intero vaccino proveniente da allevamenti sardi al pascolo brado. Crosta liscia, non edibile.

Gran Cao Pecorino Stagionato Cao Formaggi

Formaggi ovini

Gran Cao Pecorino Stagionato - Cao Formaggi

15,90 €

Formaggio a pasta cotta, da tavola ma anche da grattugia, scalzo diritto, pasta bianca compatta, talvolta granulosa con il procedere della stagionatura. Formaggio pecorino dall’aroma fragrante e dal sapore dolce e delicato anche con il procedere della maturazione.

Salumi di maiale

Salsiccia Classica - Salumi Rovajo

8,80 €

Le salsicce Rovajo sono prodotte con carne selezionata magra di puro suino tagliata a grana grossa, aromatizzata esclusivamente con aromi naturali e insaccata in budello naturale, secondo l’antica ricetta tradizionale.

Salumi di maiale

Prosciutto di Suino - Salumi Rovajo

34,10 €

Il prosciutto crudo Rovajo è ottenuto da cosce di maiale selezionate, accuratamente massaggiate a mano con sale, aromi e spezie e lasciate riposare; dopo varie fasi di cura intensa, vengono portate a stagionatura per oltre un anno. In questa fase il continuo ricambio di aria favorisce la maturazione della carne e la formazione del profumo e del gusto unici.

Dolci tradizionali

Amaretti - Biscottificio Corronca

5,90 €

L'amaretto è senza dubbio uno dei dolci sardi più apprezzati. Consiste in una pasta a base di mandorla e zucchero, combinazione che in seguito ad una precisa cottura conferisce al dolce il tipico colore dorato e quel tanto apprezzato equilibrio tra dolce e amaro.

Dolci tradizionali

Pan'e Saba - Biscottificio Corronca

6,55 €

Il pan'e sapa, inizialmente considerato nella tradizione sarda come dolce povero, tipicamente prodotto nei periodi di festa tra i mesi di Ottobre e Novembre al termine della vendemmia, nasce dall'unione di uva sultanina, mandorle, noci e sapa (sciroppo ottenuto dalla cottura del miele).

Menta Cioccolato artigianale fondente con ripieno al gusto di menta Tzikulate

Dolci Sardi

Menta Cioccolato fondente con ripieno al gusto di menta - Tzikulate

2,29 €

Tzikulate viene preparato a partire dalla fava di cacao peruviana perché il suo carattere morbido e deciso si sposa alla perfezione con i sapori della Sardegna e del Mediterraneo. Nella lavorazione “bean to bar” i nostri mastri cioccolatai cominciano a trattare il cacao sin dalla tostatura e fino al concaggio, passando attraverso la pelatura e la...

Dolci Sardi

Alloro Cioccolato fondente con ripieno al gusto di alloro - Tzikulate

2,29 €

Dolci Sardi

Mandarino Cioccolato artigianale al latte con ripieno al gusto di mandarino - Tzikulate

2,29 €

Dolci Sardi

Rosmarino Cioccolato artigianale al latte con ripieno al gusto di rosmarino - Tzikulate

2,29 €

Dolci Sardi

Pìchidu Cioccolato artigianale fondente - Tzikulate

2,29 €

Dolci Sardi

Finocchietto Cioccolato artigianale fondente con ripieno al gusto di finocchietto -...

2,29 €

Dolci Sardi

Timo Cioccolato artigianale bianco con ripieno al gusto di timo - Tzikulate

2,29 €

Un cioccolato bianco aromatizzato per gli amanti della dolcezza e delle fragranze naturali. Preparato con ingredienti semplici e di qualità, selezionati con cura e lavorati con esperienza.Aromi naturali del territorioTutti gli aromi naturali e gli estratti che utilizziamo, ad eccezione della vaniglia, provengono dalla Sardegna. Per questo le tavolette...

Dolci Sardi

Nue Cioccolato artigianale bianco - Tzikulate

2,29 €

Un cioccolato classico per gli amanti della dolcezza. Preparato con ingredienti semplici e di qualità, selezionati con cura e lavorati con esperienza.

Dolci Sardi

Lavanda Cioccolato artigianale bianco con ripieno al gusto di lavanda - Tzikulate

2,29 €

Dolci Sardi

Latte Integrale Cioccolato artigianale - Tzikulate

2,29 €

Questa tavoletta ha preso vita dall’unione del nostro latte classico (40%) con le fibre nobili delle fave di cacao che potenziano gli effetti benefici dei polifenoli e dei flavonoidi.Viene realizzato nella nostra fabbrica che è pioniera in Sardegna nel processo Bean to bar.Questo innovativo prodotto ti stupirà per la sua gradevolissima ruvidezza al palato...

Dolci Sardi

Camomilla Cioccolato artigianale fondente con ripieno al gusto di camomilla - Tzikulate

2,29 €

Pane Carasau e Guttiau

Guttiau Classico - Su Guttiau

1,19 €

E’ il gusto “principe”, l’originale, eppur sempre attuale.Adatto la mattina per un veloce spuntino, il pomeriggio per una sfiziosa merenda, la sera per un rilassante aperitivo.Il suo sapore neutro permette che si accompagni ad ogni tipo di bevanda.

Pane Carasau e Guttiau

Guttiau Pepe Nero - Su Guttiau

1,19 €

E’ un gusto forte, ma allo stesso tempo delicato l’ideale per abbinamenti con creme di formaggio, salumi e patè.

Dolci tradizionali

Aranzada - Arantzada 1885

8,99 €

L'Aranzada è un dolce tipico della Sardegna, in particolare dei comuni di Dorgali ed Orgosolo, in provincia di Nuoro. Questo dolce è stato inventato dal famoso pasticcere Battista Guiso, il quale fondò nel 1886 l’Antica Fabbrica del Dolce Sardo. L’ ”Aranciata nuorese” è costituita da sottili fili di arancia lasciati a cuocere dolcemente nel miele, ed...

Dolci Sardi

Arantzada Crumble - Arantzada 1885

7,99 €

Morbido macinato di buccia d’arancia e mandorle, cucinato lentamente nel miele, per chi desidera una ricarica energetica massima e dal sapore inconfondibile. Combinazione decorativa ideata inizialmente per la ristorazione e la pasticceria professionale, è ora disponibile anche per i golosi più creativi, da gustare su torte, gelati, ricotte, yogurt, budini...

Pecorino Gavoesu (Disponibile dal 20 Giugno)

Esaurito

Formaggi ovini

Pecorino Gavoesu (Disponibile dal 20 Giugno)

15,90 €

Formaggio pecorino a latte crudo. Prodotto direttamente in azienda con latte crudo come nella tradizione dei pastori gavoesi e della Barbagia. Leggermente affumicato in crosta con essenze arboree locali. Confezione da 500gr

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Dolci Sardi

Cucùja amaricante Crema spalmabile alle mandorle amare - Tzikulate

12,29 €

Cucùja nasce dal matrimonio tra la mandorla mediterranea e la fava di cacao peruviana.Dall’antica tradizione sudamericana del cacao e da quella sarda dei dolci a base di mandorle. Come nel caso della Cucùja amaricante, ispirata al tipico Amaretto barbaricino.La crema, naturale e artigianale, contiene un’altissima percentuale di frutta secca (il 40%!) e si...

Olio extravergine di Sardegna

Olio Extravergine di Oliva Secolare 0.50lt - Tenute Sarde

18,30 €

Secolare tradizione, qualità senza tempo. Dalla Barbagia più autentica, nasce l'Olio Extra Vergine Secolare.Un'esperienza sensoriale che ti trasporterà tra i profumi e i sapori di un'antica tradizione. Gli ulivi secolari di Tenute Sarde, con le loro cultivar autoctone Bosana e Nera di Oliena, offrono un frutto prezioso, lavorato a mano con passione per...

Sottoli di Sardegna

Carciofi - Ayo Alimenti

7,10 €

Lavorati a mano per non danneggiarne la parte interna, quella più carnosa e prelibata. I nostri carciofi provenienti da una filiera corta sono sinonimo di rispetto e continuità della tradizione. Preparati con materie prime scrupolosamente selezionate, i nostri carciofi mantengono la loro consistenza croccante al palato, sono ottimi come antipasto e per...

Sottoli di Sardegna

Peperoncini ripieni con tonno - Ayo Alimenti

6,90 €

Da un'accurata selezione della materia prima nascono i nostri peperoncini, lavorati manualmente come nella migliore tradizione della cucina mediterranea vengono farciti a mano dalle nostre cuoche con una crema di tonno, ottimi per valorizzare un tagliere di salumi e formaggi o da accompagnare ad un buon bicchiere di vino.

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