MANGIARE

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Lorighittas Past. Sant'Isidoro

Lorighittas Past. Sant'Isidoro 2

Pasta e Riso

Lorighittas Past. Sant'Isidoro

30 voti

Le Lorighittas sono un particolare tipo di pasta sarda vengono realizzate totalmente a mano, senza l'utilizzo di attrezzatura, proprio come nei secoli scorsi. Questa caratteristica, unita al fatto di una produzione limitata al solo comune di Morgongiori, piccolo borgo dell'oristanese, ne fa una pasta rara e preziosa che rende le lorighittas una vera perla...

Miele di corbezzolo

Esaurito

Miele di Sardegna

Miele di Corbezzolo 250 gr

32 voti

Il miele di corbezzolo è un miele raro e particolare, dal gusto dolce-amaro. Si produce nei mesi tardo-autunnali, quando gli unici fiori sono quelli del corbezzolo. Ha un colore ambrato intenso, come il suo aroma. Si combina in modo eccellente con le seadas, la caciotta di pecora e la ricotta salata.

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gnocchetti sardi integrali

Pasta e Riso

Gnocchetti sardi 100% grano sardo integrali

4 voti

I Malloreddus integrali SELEZIONE IMPRENTAS, sono prodotti con semola integrale di grano duro 100% sardo e acqua sorgiva della Gallura, la lenta essicazione, e la lavorazione artigianale conferiscono a questa pasta una porosità eccezionale, rendendoli particolarmente adatti a trattenere ogni tipo di condimento, e regalando gustose sorprese. Sei sempre...

cavolfiore sottolio

Sottoli di Sardegna

Cavolfiore sott'Olio Sa Marigosa

9 voti

Il Cavolfiore è un gustosissimo ortaggio che predilige terreni freschi e di medio impasto, e viene consumato in diversi modi, anche se quella che preserva maggiormente il suo sapore è la conservazione sottolio. Questo Cavolfiore sottolio in particolare, viene coltivato nel Sinis. Il Sinis è una penisola della Sardegna occidentale, localizzata tra il Golfo...

Fregola (Fregula) sarda 100% grano sardo Pastificio...

Fregola (Fregula) sarda 100% grano sardo Pastificio... 2

Pasta e Riso

Fregola (Fregula) sarda 100% grano sardo Pastificio Sant'Isidoro

15 voti

La Fregula sarda (fregola) Pasta di Semola di Grano Duro INGREDIENTI: Acqua, Semola di GRANO duro 100% Italiana, Grani coltivati esclusivamente in SARDEGNA. METODO DI PRODUZIONE: Impasto di semola di grano duro ed acqua, con estrusione in ghiera di Bronzo e successiva tostatura in forno ad una temperatura di 195gradi celsius.

gnocchetti sardi al mirto

Esaurito

Pasta e Riso

Gnocchetti sardi al mirto 100% grano sardo

3 voti

Gnocchetti sardi al mirto: una specialità della SELEZIONE IMPRENTAS: sono prodotti con semola di grano duro 100% sardo e acqua sorgiva della Gallura, all' impasto vengono aggiunte bacche di mirto essiccate e macinate che ne rilasciano delicatamente l’aroma conferendo alla pasta il suo gusto inconfondibile, la lenta essiccazione, e la lavorazione...

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Malloreddus al cannonau

Pasta e Riso

Malloreddus al cannonau 100% grano sardo

2 voti

Gli gnocchetti sardi, anche noti come Malloreddus, sono uno tra i più famosi ingredienti delle ricette tipiche sarde: in questa variante proponiamo gli gnocchetti sardi al Cannonau, prodotti con semola di grano duro 100% sardo e acqua sorgiva della Gallura; all' impasto viene aggiunto vino cannonau essicato e filtrato che ne rilascia delicatamente...

Pomodori verdi sott'olio

Sottoli di Sardegna

Pomodori essicati Rosalba delizie 280 gr

1 voti

Questo gustoso vasetto è stato realizzato da una piccola produzione artigianale sarda che utilizza solo pomodori locali km 0 senza conservanti nè coloranti, in modo da preservare inalterate le qualità organolettiche del prodotto. I pomodori vengono essicati al sole in modo naturle, oltre ad essere veramente deliziosi, sono un alimento salutare, ricco di...

Ravioli sardi

Pasta Fresca

Ravioli sardi ricotta ovina e spinaci

11 voti

Questi deliziosi ravioli sardi vengono realizzati con pasta fresca ripiena lavorata artigianalmente a mano, con morbido cuore di ricotta ovina e spinaci, realizzati con cura e attenzione ai dettagli per regalare gustosi momenti di intenso piacere. Tra tutti i ripieni per ravioli, quello con spinaci e ricotta è uno dei più amati in assoluto! Dai sfogo alla...

Ravioli sardi di ricotta con zafferano

Pasta Fresca

Ravioli sardi di ricotta con zafferano

6 voti

Deliziosi ravioli sardi allo zafferano di pasta fresca ripiena lavorata artigianalmente a mano, con morbido cuore di ricotta ovina, realizzati con cura e attenzione ai dettagli per regalare gustosi momenti di intenso piacere. Tempo di cottura 2/3 Minuti: immergere in acqua salata bollente per 2-3 minuti, togliere, scolare e si consiglia di condire con il...

Ravioli con melanzane e scamorza affumicata

Pasta Fresca

Ravioli con melanzane e scamorza affumicata

5 voti

Deliziosi ravioli di pasta fresca ripiena lavorata artigianalmente a mano, con morbido cuore di scamorza affumicata e melanzane, realizzati con cura e attenzione ai dettagli per regalare gustosi momenti di intenso piacere. Tempo di cottura 2/3 Minuti: immergere in acqua salata bollente per 2-3 minuti, togliere, scolare e si consiglia di condire con il...

crema di asparagi

Conserve, creme & sughi

Crema di Asparagi Sa Marigosa

5 voti

Questa deliziosa crema di asparagi è perfetta per ogni occasione ed è l'ideale, soprattutto se gustata col pane carasau o col pane guttiau, per accompagnare i tuoi antipasti di salumi e formaggi e aggiungere quel tocco di gusto e raffinatezza in più che saprà sorprendere tutti i tuoi ospiti. Oltre ad essere veramente gustosa, è anche molto genuina,...

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