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Sàmbene Isola dei Nuraghi IGT Ruju Sardu

Isola dei Nuraghi

Sàmbene Isola dei Nuraghi IGT - Ruju Sardu

Sàmbene (sangue) è fatto di innovazione nel rispetto della tradizione.Note calde e avvolgenti, profumi fruttati e decisi. Sàmbene si fa scoprire ad ogni sorso.Sàmbene nasce dal sapiente connubio tra il più famoso vitigno sardo e prestigiose uve internazionali (Cabernet-Sauvignon and Sirah).Le annate prevedono 650 selezionatissime bottiglie.

Pupusu Cannonau Nepente di Oliena DOC Ruju Sardu

Cannonau di Sardegna

Pupusu Cannonau Nepente di Oliena DOC - Ruju Sardu

Pupusu è un Nepente DOC dal profumo morbido e dal gusto caldo e rotondo.Pupusu significa "fiocco", vezzeggiativo che la mia bisnonna diede a mio nonno alla nascita perché era bello come un piccolo fiocco.Questo vino è un tributo a lui, Sebastiano Pupusu Pugioni, uomo elegante e gioviale, amante de su vinu nigheddu e del buon bere in compagnia.

Iscastau Rosato Nepente DOC di Oliena - Ruju Sardu

Cannonau di Sardegna

Iscastau Rosato Nepente DOC di Oliena - Ruju Sardu

Iscastau, il Diverso, che si differenzia dalla sua famiglia di origine, che pensa e agisce diversamente.Rosato di Nepente DOC è allegro e scanzonato, da bere fresco come aperitivo o a tavola con inconsueti abbinamenti. Sii anche tu come Roseddu, il cinghialetto rosa, sii anche tu Iscastau.

Pesto saporito - Ayo Alimenti

Conserve, creme & sughi

Pesto saporito - Ayo Alimenti

Un pesto molto particolare e dal gusto deciso, tipico della gastronomia Italiana ti farà riscoprire ricordi che non pensavi di avere. Pomodori secchi, mandorle, pecorino e peperoncino lavorati e accostati per creare un condimento saporito e appetitoso, perfetto da spalmare su crostini e tartine, ideale per condire piatti di pasta e di riso o per...

Dolce Macomer Formaggi Lacesa

Formaggi vaccini

Dolce Macomer - Formaggi Lacesa

Formaggio a pasta molle, prodotto con latte vaccino intero da allevamenti a pascolo semibrado della Sardegna.

Dolce Fresa Formaggi Lacesa

Formaggi vaccini

Dolce Fresa - Formaggi Lacesa

Formaggio da tavola, prodotto con latte vaccino intero pastorizzato da allevamenti a pascolo semibrado della Sardegna.

Casizolu Formaggi Lacesa

Formaggi vaccini

Casizolu 700gr - Formaggi Lacesa

Formaggio inimitabile a pasta filata della migliore tradizione casearia vaccina di Bortigali. Prodotto con latte vaccino intero ottenuto dai pascoli bradi nella regione del Marghine ricco di essenze foraggere caratteristiche del territorio.

Casizolu Affumicata Formaggi Lacesa

Formaggi vaccini

Casizolu Affumicato - Formaggi Lacesa

Formaggio vaccino a pasta filata, prodotto in Sardegna. La pasta si presenta morbida, compatta, elastica, di colore giallo paglierino, dal gusto arricchito dall’aroma dell’affumicatura. Prodotto con una selezione di latte intero vaccino proveniente da allevamenti sardi al pascolo brado. Crosta liscia, non edibile.

Salsiccia Classica - Salumi Rovajo

Salumi di maiale

Salsiccia Classica - Salumi Rovajo

Le salsicce Rovajo sono prodotte con carne selezionata magra di puro suino tagliata a grana grossa, aromatizzata esclusivamente con aromi naturali e insaccata in budello naturale, secondo l’antica ricetta tradizionale.

Prosciutto di Suino - Salumi Rovajo

Salumi di maiale

Prosciutto di Suino - Salumi Rovajo

Il prosciutto crudo Rovajo è ottenuto da cosce di maiale selezionate, accuratamente massaggiate a mano con sale, aromi e spezie e lasciate riposare; dopo varie fasi di cura intensa, vengono portate a stagionatura per oltre un anno. In questa fase il continuo ricambio di aria favorisce la maturazione della carne e la formazione del profumo e del gusto unici.

Pan'e Saba - Biscottificio Corronca

Dolci tradizionali

Pan'e Saba - Biscottificio Corronca

Il pan'e sapa, inizialmente considerato nella tradizione sarda come dolce povero, tipicamente prodotto nei periodi di festa tra i mesi di Ottobre e Novembre al termine della vendemmia, nasce dall'unione di uva sultanina, mandorle, noci e sapa (sciroppo ottenuto dalla cottura del miele).

Menta Cioccolato artigianale fondente con ripieno al gusto di menta Tzikulate

Dolci Sardi

Menta Cioccolato fondente con ripieno al gusto di menta - Tzikulate

Tzikulate viene preparato a partire dalla fava di cacao peruviana perché il suo carattere morbido e deciso si sposa alla perfezione con i sapori della Sardegna e del Mediterraneo. Nella lavorazione “bean to bar” i nostri mastri cioccolatai cominciano a trattare il cacao sin dalla tostatura e fino al concaggio, passando attraverso la pelatura e la...

Guttiau Classico Su Guttiau

Guttiau Classico Su Guttiau 2

Pane Carasau e Guttiau

Guttiau Classico - Su Guttiau

E’ il gusto “principe”, l’originale, eppur sempre attuale.Adatto la mattina per un veloce spuntino, il pomeriggio per una sfiziosa merenda, la sera per un rilassante aperitivo.Il suo sapore neutro permette che si accompagni ad ogni tipo di bevanda.

Guttiau Pepe Nero Su Guttiau

Guttiau Pepe Nero Su Guttiau 2

Pane Carasau e Guttiau

Guttiau Pepe Nero - Su Guttiau

E’ un gusto forte, ma allo stesso tempo delicato l’ideale per abbinamenti con creme di formaggio, salumi e patè.

Aranzada Arantzada 1885

Dolci tradizionali

Aranzada - Arantzada 1885

L'Aranzada è un dolce tipico della Sardegna, in particolare dei comuni di Dorgali ed Orgosolo, in provincia di Nuoro. Questo dolce è stato inventato dal famoso pasticcere Battista Guiso, il quale fondò nel 1886 l’Antica Fabbrica del Dolce Sardo. L’ ”Aranciata nuorese” è costituita da sottili fili di arancia lasciati a cuocere dolcemente nel miele, ed...

Arantzada Crumble Arantzada 1885

Arantzada Crumble Arantzada 1885 2

Dolci Sardi

Arantzada Crumble - Arantzada 1885

Morbido macinato di buccia d’arancia e mandorle, cucinato lentamente nel miele, per chi desidera una ricarica energetica massima e dal sapore inconfondibile. Combinazione decorativa ideata inizialmente per la ristorazione e la pasticceria professionale, è ora disponibile anche per i golosi più creativi, da gustare su torte, gelati, ricotte, yogurt, budini...

Pecorino Gavoesu

Formaggi ovini

Pecorino Gavoesu

Formaggio pecorino a latte crudo. Prodotto direttamente in azienda con latte crudo come nella tradizione dei pastori gavoesi e della Barbagia. Leggermente affumicato in crosta con essenze arboree locali. Confezione da 500gr

Cucùja amaricante Crema spalmabile alle mandorle amare Tzikulate

Dolci Sardi

Cucùja amaricante Crema spalmabile alle mandorle amare - Tzikulate

Cucùja nasce dal matrimonio tra la mandorla mediterranea e la fava di cacao peruviana.Dall’antica tradizione sudamericana del cacao e da quella sarda dei dolci a base di mandorle. Come nel caso della Cucùja amaricante, ispirata al tipico Amaretto barbaricino.La crema, naturale e artigianale, contiene un’altissima percentuale di frutta secca (il 40%!) e si...

Olio Extravergine di Oliva Secolare

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Olio extravergine di Sardegna

Olio Extravergine di Oliva Secolare 0.50lt - Tenute Sarde

15,56 € 18,30 €

Secolare tradizione, qualità senza tempo. Dalla Barbagia più autentica, nasce l'Olio Extra Vergine Secolare.Un'esperienza sensoriale che ti trasporterà tra i profumi e i sapori di un'antica tradizione. Gli ulivi secolari di Tenute Sarde, con le loro cultivar autoctone Bosana e Nera di Oliena, offrono un frutto prezioso, lavorato a mano con passione per...

Carciofi - Ayo Alimenti

Sottoli di Sardegna

Carciofi - Ayo Alimenti

Lavorati a mano per non danneggiarne la parte interna, quella più carnosa e prelibata. I nostri carciofi provenienti da una filiera corta sono sinonimo di rispetto e continuità della tradizione. Preparati con materie prime scrupolosamente selezionate, i nostri carciofi mantengono la loro consistenza croccante al palato, sono ottimi come antipasto e per...

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