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Centogemme Brut Torbato DOC Poderi Parpinello

Vini Bianchi Sardi

Centogemme Brut Torbato DOC - Parpinello

Nel 2006, l’enologo Giampaolo Parpinello decise di innestare le prime 100 gemme di Torbato, un vitigno a bacca bianca coltivato solo in Sardegna. Quelle prime piantine oggi sono diventate oltre 50mila viti che rappresentano il cuore della Poderi Parpinello.

Kressia Isola dei Nuraghi IGT Cagnulari Poderi Parpinello

Vini Rossi Sardi

Kressia Isola dei Nuraghi IGT Cagnulari - Parpinello

“KRESSIA” è la ”ciliegia” in uno dei tanti dialetti sardi. È ottenuto da uve Cagnulari, il vitigno a bacca rossa di probabile origine spagnola diffuso nel nord-ovest dell'Isola in seguito al dominio aragonese del 1600.

Lanaitho Olio Extravergine di Oliva Blend 0.25lt

Olio extravergine di Sardegna

Lanaitho Olio Extravergine di Oliva Blend 0.25lt

Questo olio Blend 100% Italiano è ottenuto da due varietà di olive più diffuse nel territorio della regione Sardegna (Nera di Oliena e Bosana). Queste hanno caratteristiche molto diverse per densità, colore, profumo e gusto, ma sapientemente miscelate nelle giuste percentuali riescono ad esprimere in quest'olio una eccellente e delicata armonia. Il...

Lanaitho Olio Extravergine di Oliva Blend 0.50lt

Olio extravergine di Sardegna

Lanaitho Olio Extravergine di Oliva Blend 0.50lt

Questo olio Blend 100% Italiano è ottenuto da due varietà di olive più diffuse nel territorio della regione Sardegna (Nera di Oliena e Bosana). Queste hanno caratteristiche molto diverse per densità, colore, profumo e gusto, ma sapientemente miscelate nelle giuste percentuali riescono ad esprimere in quest'olio una eccellente e delicata armonia. Il...

Torrone Mandorle e Miele Torronificio Tore Tonara

Torrone Mandorle e Miele Torronificio Tore Tonara 2

Dolci Sardi

Torrone Mandorle e Miele - Torronificio Tore

Il Torrone si ottiene dalla lavorazione di miele, albume d’uovo e mandorle. Le ostie, realizzate con uno spessore talmente sottile da non incidere sul sapore finale, sono preparate con acqua, olio di oliva e fecola di patate.

Hircus Formaggio di Capra Semicotto Vegetale

Formaggi Sardi

Formaggio Caprino Semicotto a caglio vegetale - Caseificio Hircus

Una volta i pastori non disponendo del caglio animale, usavano raccogliere fiori di alcune piante con proprietà coagulanti (cardo e carciofo). Da questa antica tradizione nasce il semicotto. È un formaggio a latte pastorizzato di media o lunga stagionatura. La sua crosta è liscia e abbastanza dura. Caratterizzato da una pasta semidura o dura. Inoltre ha...

San Costantino Cannonau di Sardegna DOC - Parpinello

Vini Rossi Sardi

San Costantino Cannonau di Sardegna DOC - Parpinello

Il Cannonau è il più importante vitigno a bacca rossa della Sardegna. Si ipotizza che il vino prodotto da queste uve possa essere il più antico del Mediterraneo. Ottimo compagno di antipasti a base di salumi e formaggi, piatti di carne rossa e selvaggina.

Cannonau Riserva DOC Poderi Parpinello

Vini Rossi Sardi

Cannonau Riserva DOC - Parpinello

Cannonau Riserva, la nuova annata verrà imbottigliata i primi di giugno

Monica di Sardegna DOC Superiore Poderi Parpinello

Vini Rossi Sardi

Monica di Sardegna DOC Superiore - Parpinello

La storia di Monica è un intreccio di fascino e mistero. Intorno all’anno Mille alcuni monaci spagnoli impiantarono questo vitigno tra Sassari e Alghero. Successivamente, i Camaldolesi lo fecero conoscere al resto dell’Isola. Esalta gli antipasti di salumi e formaggi e i piatti a base di carni bianche e rosse.

Ala Blanca Vermentino di Sardegna DOC Poderi Parpinello

Vini Bianchi Sardi

Ala Blanca Vermentino di Sardegna DOC - Parpinello

“Ecco le ali bianche!” Questo dicevano i bambini guardando i gabbiani volare sopra il vigneto. Il Vermentino è il principale vitigno a bacca bianca della Sardegna. Di presunte origini spagnole, ha trovato nella nostra Isola un terroir che valorizza il suo carattere. Ottimo come aperitivo, si accompagna con eleganza a piatti di pesce, crostacei e carni...

Centogemme Torbato DOC Poderi Parpinello

Vini Bianchi Sardi

Centogemme Torbato DOC - Parpinello

Nel 2006, innestando le prime 100 gemme di Torbato, l’enologo Giampaolo Parpinello ha iniziato la coltivazione di questo raro vitigno sui terreni della Poderi Parpinello. Ottimo aperitivo, accompagna piatti di pesce, crostacei e carni bianche.

Sessantaquattro Vermentino di Sardegna DOC Poderi Parpinello

Vini Bianchi Sardi

Sessantaquattro 64 Vermentino di Sardegna DOC - Parpinello

“SESSANTAQUATTRO”, è l’anno in cui Giampaolo Parpinello inizia la sua attività di enologo in Sardegna. Questo vino nasce per ricordare i 50 anni dedicati con passione alla cura della vigna e del vino. Ottimo con antipasti, crostacei e piatti a base di pesce e carni bianche.

Lanaitho Olio Extravergine di Oliva Blend Latta 5lt

Olio extravergine di Sardegna

Lanaitho Olio Extravergine di Oliva Blend Latta 5lt

Questo olio Blend 100% Italiano è ottenuto da due varietà di olive più diffuse nel territorio della regione Sardegna (Nera di Oliena e Bosana). Queste hanno caratteristiche molto diverse per densità, colore, profumo e gusto, ma sapientemente miscelate nelle giuste percentuali riescono ad esprimere in quest'olio una eccellente e delicata armonia. Il...

Miele di Asfodelo Apicoltura Ruiu Alba

Miele di Sardegna

Miele di Asfodelo 500gr - Apicoltura Ruiu Alba

Apicoltura Ruiu Alba, azienda per la qualità dei suoi mieli premiata più volte da: Osservatorio Nazionale dei Mieli “Grandi mieli d’Italia” - il concorso Internazionale di Londra “London Awards Honey”

Miele Millefiori Apicoltura Ruiu Alba

Miele di Sardegna

Miele Millefiori 500gr - Apicoltura Ruiu Alba

Apicoltura Ruiu Alba, azienda per la qualità dei suoi mieli premiata più volte da: Osservatorio Nazionale dei Mieli “Grandi mieli d’Italia” - il concorso Internazionale di Londra “London Awards Honey”

Miele di Eucalipto Apicoltura Ruiu Alba

Miele di Sardegna

Miele di Eucalipto 500gr - Apicoltura Ruiu Alba

Apicoltura Ruiu Alba, azienda per la qualità dei suoi mieli premiata più volte da: Osservatorio Nazionale dei Mieli “Grandi mieli d’Italia” - il concorso Internazionale di Londra “London Awards Honey”

Miele di Corbezzolo Apicoltura Ruiu Alba

Miele di Sardegna

Miele di Corbezzolo 250gr - Apicoltura Ruiu Alba

Apicoltura Ruiu Alba, azienda per la qualità dei suoi mieli premiata più volte da: Osservatorio Nazionale dei Mieli “Grandi mieli d’Italia” - il concorso Internazionale di Londra “London Awards Honey”

Kentu Isola dei Nuraghi IGT - Genna Manna

Vini Rossi Sardi

Kentu Isola dei Nuraghi IGT - Genna Manna

Corposo, caldo ed avvolgente. Piacevolmente alcolico e dal tannino morbido ed equilibrato. Si accompagna con piatti ricchi e strutturati tipici della cucina mediterranea. Ottimo in abbinamento con ragù di carne, arrosti, formaggi di media e lunga stagionatura e al pesce. Si consiglia di servirlo in ampi calici a temperatura di cantina.

Genna Manna Cannonau di Sardegna DOC Genna Manna

Vini Rossi Sardi

Genna Manna Cannonau di Sardegna DOC - Genna Manna

Caldo ed avvolgente. Di buon corpo, giustamente tannico, equilibrato. Si accompagna agli arrosti di carne, alla cacciagione e ai formaggi dal gusto forte e piccante.

Iddocca Cannonau di Sardegna Rosato DOC Genna Manna

Esaurito

Vini Rossi Sardi

Iddocca Cannonau di Sardegna Rosato DOC - Genna Manna

Vivace ed equilibrato nei caratteri di sapidità, corposità e gentilezza. Ottimo con le preparazioni a base di pesce, da provare anche con crostacei e formaggi poco stagionati.

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Perda Rubia Cannonau di Sardegna DOC Tenute Perda Rubia

Vini Rossi Sardi

Perda Rubia Cannonau di Sardegna DOC - Perda Rubia

Etichetta storica aziendale, imbottigliata per la primavolta nel 1949. Cannonau in purezza proveniente dalle vigne più vecchie. Vinificazione in acciaio con successivo invecchiamento. Caldo, pieno, con struttura ricca e lunga persistenza.

Naniha Cannonau di Sardegna DOC Tenute Perda Rubia

Vini Rossi Sardi

Naniha Cannonau di Sardegna DOC - Perda Rubia

Cannonau in purezza su piede franco proveniente da viti di 25 anni di età e vinificato solo in acciaio. Avvolgente e dinamico, freschezza e sapidità si fondono in un finale floreale.

Lanùra Vermentino di Sardegna DOC Tenute Perda Rubia

Vini Bianchi Sardi

Lanùra Vermentino di Sardegna DOC - Perda Rubia

Vermentino vinificato solo in acciaio e di contenuta gradazione alcolica. Fresco, morbido, fruttato e floreale.

Torrone Noci e Miele Torronificio Tore

Torrone Noci e Miele Torronificio Tore 2

Dolci Sardi

Torrone Noci e Miele - Torronificio Tore

Il Torrone si ottiene dalla lavorazione di miele, albume d’uovo e noci. Le ostie, realizzate con uno spessore talmente sottile da non incidere sul sapore finale, sono preparate con acqua, olio di oliva e fecola di patate.

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