Pane,Pasta e Riso di Sardegna 

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La produzione di Pasta, pane e riso in Sardegna si eleva ad arte.  I prodotti da noi proposti sono tutti artigianali, creati faticosamente da mani esperte con procedimenti tramandati di generazione in generazione. In particolare, è la pasta quella che fa la differenza: la pasta artigianale infatti è più ruvida rispetto a quella industriale, ha il colore del grano e, se guardata attentamente in controluce,  è possibile notare i granelli di semola. I prodotti sardi presenti in questa sezione si prestano perfettamente alla preparazione di ricette gustose, con le quali si può dar sfogo alla propria fantasia. Con il pane carasau si spazia dagli antipasti ai secondi – si pensi al “pane frattau” - , la pasta e il riso sardi si abbinano a svariati condimenti, dalla salsiccia allo zafferano, dalla bottarga alla polpa di riccio.
La pasta, il pane e il riso da noi proposti sono stati selezionati con estrema cura: sono presenti gli gnocchi sardi Malloreddus, ovvero la pasta corta più tipica della nostra Isola, ma anche la Fregola, altra pasta tradizionale sarda lavorata a mano. E poi il pane sardo Carasau, la pasta fresca Culurgionis, le pregiate Lorighittas e il riso sardo Carnarolis, a rappresentare la migliore produzione sarda di Pasta, pane e riso.

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