Mieli sardi

Il miele, si sa, è un vero e proprio superfood, che ha tante proprietà benefiche. Contiene infatti

anche vitamine, flavonoidi, polifenoli e composti bioattivi ad azione antiossidante e

antiinfiammatoria. Questa confezione regalo racchiude, come uno scrigno prezioso, ben otto tipi

diversi di miele, tutti caratteristici della Sardegna, che consentono abbinamenti con tanti cibi diversi

e una esperienza organolettica unica.

Vediamoli insieme: nella confezione regalo trovate il delicato miele di asfodelo, il profumato miele

di lavanda selvatica e il profumato miele millefiori. Tutti e tre i mieli si accompagnano a formaggi a

pasta molle, freschi o semi stagionati, e si prestano a dolcificare tisane, tè e caffè al posto dello

zucchero.

Il miele di edera è raro e prezioso, il suo sapore ha delicatissime note di liquirizia, di marzapane,

una dolcezza persistente che è l’ideale nelle colazioni mattutine o in accompagnamento a formaggi

stagionati ovini e caprini; il miele di corbezzolo, il miele amaro sardo famoso sin dall’antichità, è un

miele appunto con note “bitter” perfetto sulle seadas sarde, sulle fritture in generale, e in

abbinamento con tutti i formaggi sardi.

Completano questa preziosa confezione strenna il miele di cardo, aromatico e speciale, e l’abbattu,

un eccellente decotto di miele e polline, che ad esempio può insaporire un semplice yogurt intero

creando un raffinato e salutare dessert in accompagnamento con mandorle o pistacchi tritati. Questa

box è davvero un regalo ideale per gli amanti della Sardegna, della dolcezza e dei prodotti genuini e

ricercati.