Salsiccia al Finocchietto

La Salsiccia al finocchietto sardo è un salume tipico sardo ottenuto dalla lavorazione della carne di puro suino a macinatura grossa, e reso ancora più saporito dall'aggiunta del finocchietto. Questa salsiccia è gustosa, delicata e morbida. È inoltre sottoposta a una breve stagionatura, di massimo 20 giorni, che ne esalta il particolare gusto rustico. La Salsiccia al finocchietto prodotta in Sardegna è particolarmente indicata per arricchire antipasti di terra e per accompagnare la degustazione di vini rossi decisi e corposi. Ma l'utilizzo della Salsiccia al finocchietto non si esaurisce nel taglio in fetta in vista del pasto: infatti questo salume sardo viene utilizzato sia per rendere più ricche preparazioni altrimenti semplici – come le patate spadellate o le orecchiette – sia per creare ricette di piatti più elaborati, soprattutto nel campo dei secondi. Stagionatura: 20 giorni max Senza glutine SI Atmosfera modificata SI Confezione da 400 gr

Maggiori dettagli

10,50 €

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Scheda Prodotto

Ingredienti Carne di suino -sale - spezie - aromi - saccarosio - destrosio - Conservante E252 – E250 - Antiossidante E300
Valori Nutrizionali per 100 gr.
Energia Kcal/Kj 340.4/1425.1
Grassi g. 24.6 gr
di cui grassi saturi g. 8.9 gr
Carboidrati g. 0.6 gr
di cui zuccheri g. 0.5 gr
Proteine g. 29.9 gr
Sale g. 3.6 gr
Lista allergerni senza glutine e senza lattosio

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