MANGIARE

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Bottarga & Specialità di mare

Bottarga di Muggine Macinata 40 gr

6,72 € 7,90 €

Specialità sarda ricavata da esemplari di muggini di varie dimensioni. Ha una consistenza granulosa, il sapore è intenso e dal forte aroma di mare, con un retrogusto leggermente piccante. Un prodotto tipico, pregiato, immancabile sulle tavole degli appassionati di mare.

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Formaggi Sardi

Pecorino Romano DOP

Imprentas

13,52 € 15,90 €

Il Pecorino Romano DOP ha origini antichissime: già gli antichi romani, infatti, non facevano mai mancare nei loro banchetti imperiali questo particolare formaggio. Il Pecorino Romano DOP è un formaggio che può essere prodotto solo in Sardegna, nel Lazio e nella provincia toscana di Grosseto. Tutti i processi di lavorazione di questo formaggio devono...

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Salumi Sardi

Salsiccia sarda al finocchietto

Imprentas

8,42 € 9,90 €

La Salsiccia sarda al finocchietto è un salume tipico sardo ottenuto dalla lavorazione della carne di puro suino a macinatura grossa, e reso ancora più saporito dall'aggiunta del finocchietto. Questa salsiccia è gustosa, delicata e morbida. È inoltre sottoposta a una breve stagionatura, di massimo 20 giorni, che ne esalta il particolare gusto rustico. La...

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Salumi Sardi

Salame di Pecora

Imprentas

8,42 € 9,90 €

Il Salame di pecora ha origini antichissime: in origine fu probabilmente prodotto dai pastori costretti alla transumanza, che utilizzavano la carne degli animali del proprio gregge. È famoso per la leggerezza e alta digeribilità della carne ovina sarda da cui è composto. Il Salame di pecora sardo è molto saporito, e viene preparato secondo la tradizionale...

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Confetture & Marmellate

Confettura di Pere e Pepe

3,57 € 4,20 €

Confettura artigianale ottenuta da frutti locali del nord della Sardegna, senza conservanti o coloranti. Il piacevole contrasto delle pere con il pepe permette di esaltare con carattere il sapore di formaggi stagionati o mescolarsi alla crema di pecorino grazie alla sua consistenza morbida e vellutata. L'abbinamento ideale di questa confettura è con il...

-15%

Carni Sarde

Agnello IGP di Sardegna

72,17 € 84,90 €

L'agnello sardo, per ottenere l'indicazione geografica protetta "Agnello di Sardegna IGP" deve essere nato, allevato e macellato in Sardegna, in ambiente del tutto naturale. Infatti, gli ampi spazi e l’esposizione in toto al tipico clima sardo rispondono alla perfezione alle esigenze di questa specie. L’Agnello di Sardegna IGP viene allevato allo stato...

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Salumi Sardi

Salsiccia ai semi d'anice

Imprentas

8,42 € 9,90 €

La Salsiccia ai semi d'anice è una delle rivisitazioni più interessanti, conosciute e pregiate del più tipico salume di Sardegna. L'anice è una delle spezie più antiche di cui si ha notizia, tant'è vero che le prime testimonianze di questa pianta si hanno già nella Bibbia. L'aggiunta di semi d'anice conferisce alla salsiccia di carne suina un sapore...

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Conserve, creme & sughi

Sugo di pomodoro al Basilico

4,24 € 4,99 €

Il Sugo di Pomodoro al basilico è una preparazione molto semplice e abbastanza veloce, che ha come ingredienti soltanto pomodori, cipolle, basilico fresco, prezzemolo, olio extravergine e sale. Bisogna solo saper trasformare questi pochi, basilari ingredienti nel prodotto gustoso che dovrebbe essere questo tipico condimento mediterraneo. Per cucinare un...

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Conserve, creme & sughi

Crema di Carciofi

Imprentas

4,00 € 4,70 €

La nostra crema di carciofi è perfetta soprattutto se accompagnata con pane pistoccu. La crema di carciofi Imprentas è una crema genuina, preparata attraverso un’attenta lavorazione a livello artigianale dei carciofi sardi. La sua realizzazione è data dalla tradizione plurisecolare sarda della coltura dei carciofi, e grazie alla continua ricerca da parte...

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Sottoli di Sardegna

Melanzane grigliate sottolio

4,68 € 5,50 €

Le Melanzane grigliate sono una preparazione tradizionale che esalta il sapore inconfondibile di questi ortaggi. Queste Melanzane sottolio sono prodotte a livello artigianale da materie prime sarde, e confezionate in vasetti senza l'utilizzo di conservanti o di coloranti. Il periodo perfetto per la loro preparazione è l'estate, che ci regala melanzane...

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Confetture & Marmellate

Confettura di Peperoni

3,40 € 4,00 €

Confettura artigianale ottenuta da peperoni locali del nord della Sardegna, senza conservanti nè coloranti. Dal gusto leggermente piccante, risulta ottima per esaltare la dolcezza di formaggi freschi o leggermente stagionati.

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Confetture & Marmellate

Confettura di Corbezzolo

6,72 € 7,90 €

Confettura extra ottenuta da corbezzoli di elevata qualità, senza conservanti nè coloranti. Dal gusto morbido e dolce, è un prodotto altamente esclusivo grazie alla prelibatezza dei frutti utilizzati e alla prolungata lavorazione artigianale, ideale da spalmare sul pane o per farcire dolci da forno.

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Confetture & Marmellate

Confettura di Mirto

6,72 € 7,90 €

Confettura artigianale ottenuta da frutti locali del nord della Sardegna, senza conservanti nè coloranti. Il profumo originario ne accentua la naturalità e il sapore vellutato e lievemente aspro, ideale per farcire biscotti e crostate o per accompagnare formaggi stagionati ed erborinati.

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Miele di Sardegna

Miele di Asfodelo

4,89 € 5,75 €

Miele ricavato da piante di asfodelo, diffuse sui terreni incolti e molto soleggiati dell'isola. Ha un colore dorato, tendente al bianco nella cristallizzazione molto fine e un sapore estremamente delicato. Ottimo per un consumo al naturale o per addolcire macedonie di frutta fresca.

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Salumi Sardi

Salsiccia Cinghiale e Suino

Imprentas

8,42 € 9,90 €

Il particolare sapore della Salsiccia di cinghiale e suino è intenso ed aromatico. La breve stagionatura di questo salume sardo esalta gli aromi tipici della selvaggina, mentre l'aggiunta di carne di suino agli ingredienti gli dà una consistenza delicata e morbida. Il suo colore è un bellissimo rosso intenso.

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Confetture & Marmellate

Marmellata di arance con peperoncino

4,46 € 5,25 €

Confettura artigianale ottenuta da frutti locali del nord della Sardegna, senza conservanti nè coloranti. Il piacevole contrasto del peperoncino con l'arancia permette di esaltare con carattere il sapore di formaggi stagionati o mescolarsi alla crema di pecorino grazie alla sua consistenza morbida e vellutata. Probabilmente avrai assaggiato alcune tra le...

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Pasta e Riso

Lorighittas

Imprentas

5,53 € 6,50 €

Le Lorighittas sono un particolare tipo di pasta sarda vengono realizzate totalmente a mano, senza l'utilizzo di attrezzatura, proprio come nei secoli scorsi. Questa caratteristica, unita al fatto di una produzione limitata al solo comune di Morgongiori, piccolo borgo dell'oristanese, ne fa una pasta rara e preziosa che rende le lorighittas una vera perla...

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Pasta e Riso

Gnocchetti sardi 100% grano sardo integrali

Imprentas

3,83 € 4,50 €

I Malloreddus integrali SELEZIONE IMPRENTAS, sono prodotti con semola integrale di grano duro 100% sardo e acqua sorgiva della Gallura, la lenta essicazione, e la lavorazione artigianale conferiscono a questa pasta una porosità eccezionale, rendendoli particolarmente adatti a trattenere ogni tipo di condimento, e regalando gustose sorprese. Sei sempre...

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Dolci Sardi

Caschettas e Tiliccas

6,80 € 8,00 €

Le Caschettas sono anche dette Caschette oppure “dolci della sposa”, e sono dei dolci tipici dei paesi sardi di Mamoiada, Aritzo e Belvì. Questi particolari dolci sono composti da una sottile sfoglia bianca e croccante che, proprio come farebbe un delicato foglio di carta, racchiude una farcitura composta da miele profumato all'arancia, nocciole tostate,...

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Sottoli di Sardegna

Cuori di Carciofo sott'Olio

5,36 € 6,30 €

I carciofi sono tra i prodotti ortofrutticoli invernali più amati, con il loro sapore particolare tra il dolciastro e l'amarognolo. Questo equilibrio è particolarmente presente e marcato nel carciofo spinoso sardo, ingrediente base dei pregiati Cuori di Carciofo sottolio. Tenero e croccante al tempo stesso, il carciofo spinoso della Sardegna presenta...

peperoncini ripieni di carciofo e muggine affumicato

-15%

Sottoli di Sardegna

Peperoncini ripieni di crema di carciofo e muggine affumicato

7,57 € 8,90 €

I Peperoncini dolci sardi sono ripieni di crema di carciofo e di muggine affumicato, questo ripieno pregiato e quasi introvabile, crea un mix di sapori di terra e di mare unico, equilibrato e sorprendentemente delicato.

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Sottoli di Sardegna

Cavolfiore sott'Olio

5,36 € 6,30 €

Il Cavolfiore è un gustosissimo ortaggio che predilige terreni freschi e di medio impasto, e viene consumato in diversi modi, anche se quella che preserva maggiormente il suo sapore è la conservazione sottolio. Questo Cavolfiore sottolio in particolare, viene coltivato nel Sinis. Il Sinis è una penisola della Sardegna occidentale, localizzata tra il Golfo...

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Sottoli di Sardegna

Olive Verdi pestate sott'Olio

6,63 € 7,80 €

Le olive sono dei frutti preziosi, e per questo vanno conservate al meglio: per mantenere ed esaltare al massimo il loro sapore, in Sardegna ogni autunno si preparano le Olive Verdi Pestate Sott'olio. Anche in altre regioni italiane si preparano le Olive Verdi Pestate Sott'olio (le olive schiacciate), ma solo in Sardegna vengono condite non solo con olio...

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Pasta e Riso

Riso Thai profumato

3,49 € 4,10 €

Il riso Thai Profumato viene coltivato nella zona di Oristano. Grazie a un microclima particolarmente favorevole dovuto all’alternarsi di giorni caldi e assolati e di giorni più freschi, quando spira il maestrale salmastro che accarezza e fa ondeggiare gli steli, si ottiene un prodotto di eccellente qualità in cui l’intenso profumo che emana già dalle...

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