PASQUA

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Spumante Demi Sec Malvasia

Vini Bianchi Sardi

Caralis Demi Sec Malvasia Sarda - Dolianova

Scaleri è un Vino Spumante Demi-Sec. ottenuto da uve Malvasia Sarda; al palato si presenta vivace, ma ben equilibrato tra acidità e zuccheri. Spumante ideale per fine pasto in abbinamento a dolci secchi.

Dolì Vino Frizzante

Vini Bianchi Sardi

Dolì Vino Frizzante - Dolianova

Dolì è un vino bianco a Indicazione Geografica Tipica - Isola dei Nuraghi, ottenuto da uve Nuragus e Vermentino. Vino di colore giallo paglierino tenue con riflessi verdolini, dal profumo intenso, fresco e fruttato, con profumo di fiori bianchi con leggere note di mandorle. Il vino frizzante Dolì di Dolianova è l'ideale per accompagnare al meglio i tuoi...

Sella&Mosca - Terre Bianche

Vini Bianchi Sardi

Terre Bianche Alghero DOC Torbato - Sella e Mosca

Terre Bianche è un Alghero DOC Torbato: una delle etichette più rappresentative della cantina Sella & Mosca, fiore all’occhiello aziendale, da non confondere con il Terre Bianche Cuvée 171, più strutturato. Il nome di questo vino deriva dal terreno in cui si trovano i vigneti, Terre Bianche appunto, in onore alle terre bianche di calcare marino,...

Vernaccia di Oristano IGT

Vernaccia di Oristano IGT 2

Vini da dessert e Liquori Sardi

Vernaccia di Oristano IGT

Prodotto da Azienda Agricola Famiglia Orro, una piccola azienda a conduzione familiare, in una tenuta di dieci ettari nella provincia di Oristano; è un vino ottenuto dal ceppo Vernaccia di Oristano, unico al mondo, affinato in piccole botti scolme di castagno e rovere.

mirto rosso di sardegna

Vini da dessert e Liquori Sardi

Mirto Sardo 350 ml

Il mirto sardo è il principe dei liquori di Sardegna, dal gusto nobile e vellutato che sfuma nelle delicate note aromatiche del Mediterraneo. Il liquore di mirto Imprentas viene realizzato artigianalmente con un lungo e accurato processo di lavorazione artigianale delle bacche di mirto locali, selezionate per creare il miglior mirto sardo come si faceva...

Moscato di Sardegna DOC - Passito

Esaurito

Vini da dessert e Liquori Sardi

Moscato di Sardegna DOC - Passito

Il passito nasce e cresce nel cuore del Sud Sardegna che si affaccia sul mare. Le radici affondano in suoli mediamente profondi e permeabili di marne, arenarie e calcari marnosi del miocene. La costante presenza dei venti marini mitiga il clima asciutto e soleggiato della zona.

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salame di pecora

Salumi Sardi

Salame di Pecora

Il Salame di pecora ha origini antichissime: in origine fu probabilmente prodotto dai pastori costretti alla transumanza, che utilizzavano la carne degli animali del proprio gregge. È famoso per la leggerezza e alta digeribilità della carne ovina sarda da cui è composto. Il Salame di pecora sardo è molto saporito, e viene preparato secondo la tradizionale...

Salsiccia di suino

Salsiccia di suino 2

Salumi Sardi

Salsiccia di Puro Suino

La salsiccia sarda di puro suino è semplice, ma allo stesso tempo saporita e ricca. Come recita la tradizione sarda, l’impasto della salsiccia di maiale viene preparato utilizzando la purpuzza o purpedda, ovvero al polpa del maiale che resta dalle altre lavorazioni principali. Questo salume ha quindi come ingrediente la carne di suino a macinatura grossa,...

salsiccia al finocchietto

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Salumi Sardi

Salsiccia sarda al finocchietto

La Salsiccia sarda al finocchietto è un salume tipico sardo ottenuto dalla lavorazione della carne di puro suino a macinatura grossa, e reso ancora più saporito dall'aggiunta del finocchietto. Questa salsiccia è gustosa, delicata e morbida. È inoltre sottoposta a una breve stagionatura, di massimo 20 giorni, che ne esalta il particolare gusto rustico. La...

salsiccia al mirto

salsiccia al mirto 2

Salumi Sardi

Salsiccia al Mirto

La salsiccia al mirto è un sunto della tradizione gastronomica sarda, in quanto il mirto è la pianta aromatica più tipica e riconoscibile della Sardegna. Le bacche del mirto non sono soltanto aromatiche: hanno infatti proprietà balsamiche, astringenti ed antinfiammatorie. Con il suo sapore inconfondibile e il profumo delicato, questo particolare salume è...

prosciutto di pecora

Salumi Sardi

Prosciutto di Pecora

Il Prosciutto di Pecora è un salume che, intero, si presenta con una forma allungata che ricorda quella di una pera. È ottenuto dalla lavorazione del taglio di coscia della pecora, salato e stagionato con cura secondo la tradizione locale. Quest’ottimo prosciutto è contraddistinto da un colore marrone intenso all'esterno e da un invitante rosso scuro...

spaghetti grano sardo

Pasta e Riso

Spaghetti 100% grano sardo

Il formato decisamente nel solco della più classica tradizione italiana non deve trarre in inganno: la caratteristica di sarditudine emerge subito al primo assaggio, quando si ha modo di provare al palato le pregiate farine di grano duro della Marmilla, la zona centro-meridionale dell'Isola, arricchite dei minerali dell’acqua granitica della Gallura,...

gnocchetti sardi integrali

Pasta e Riso

Gnocchetti sardi 100% grano sardo integrali

I Malloreddus integrali SELEZIONE IMPRENTAS, sono prodotti con semola integrale di grano duro 100% sardo e acqua sorgiva della Gallura, la lenta essicazione, e la lavorazione artigianale conferiscono a questa pasta una porosità eccezionale, rendendoli particolarmente adatti a trattenere ogni tipo di condimento, e regalando gustose sorprese. Sei sempre...

Malloreddus al cannonau

Pasta e Riso

Malloreddus al cannonau 100% grano sardo

Gli gnocchetti sardi, anche noti come Malloreddus, sono uno tra i più famosi ingredienti delle ricette tipiche sarde: in questa variante proponiamo gli gnocchetti sardi al Cannonau, prodotti con semola di grano duro 100% sardo e acqua sorgiva della Gallura; all' impasto viene aggiunto vino cannonau essicato e filtrato che ne rilascia delicatamente...

gnocchetti sardi al mirto

Pasta e Riso

Gnocchetti sardi al mirto 100% grano sardo

Gnocchetti sardi al mirto: una specialità della SELEZIONE IMPRENTAS: sono prodotti con semola di grano duro 100% sardo e acqua sorgiva della Gallura, all' impasto vengono aggiunte bacche di mirto essiccate e macinate che ne rilasciano delicatamente l’aroma conferendo alla pasta il suo gusto inconfondibile, la lenta essiccazione, e la lavorazione...

Maccaranones de busa

MANGIARE

Maccarones de Busa 100% grano sardo

I Maccarones de Busa SELEZIONE IMPRENTAS, questa pasta prende il nome dall'attrezzo con il quale si preparavano, il ferretto che le donne anticamente utilizzavano per fare la maglia, che in sardo si chiama "busa" o "ferrittu" ha origini barbaricine, sono prodotti con semola di grano duro 100% sardo e acqua sorgiva della Gallura, la lenta essicazione, e...

Fregola sarda

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Pasta e Riso

Fregola sarda 100% grano sardo

3,12 € 3,90 €

La Fregola sarda SELEZIONE IMPRENTAS è una pasta di semola di grano duro 100% sardo e acqua sorgiva della Gallura, la lenta essicazione, e la lavorazione artigianale conferiscono a questa pasta una porosità eccezionale, rendendoli particolarmente adatti a trattenere ogni tipo di condimento, e regalando gustose sorprese.

confettura di mele cotogne

Confetture & Marmellate

Confettura di mele cotogne

Confettura artigianale ottenuta da frutti locali del nord della Sardegna, senza conservanti nè coloranti. Dal gusto autentico e dall'aroma inconfondibile, questa confettura, oltre ad essere davvero deliziosa, è anche ricca di vitamine e fibre, preservate dall'attento procedimento artigianale con il quale è stata ottenuta. Le mele cotogne, sono inoltre un...

sugo di pomodoro al basilico

Conserve, creme & sughi

Sugo di pomodoro al Basilico

Il Sugo di Pomodoro al basilico è una preparazione molto semplice e abbastanza veloce, che ha come ingredienti soltanto pomodori, cipolle, basilico fresco, prezzemolo, olio extravergine e sale. Bisogna solo saper trasformare questi pochi, basilari ingredienti nel prodotto gustoso che dovrebbe essere questo tipico condimento mediterraneo. Per cucinare un...

crema di carciofi

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Conserve, creme & sughi

Crema di Carciofi

La nostra crema di carciofi è perfetta soprattutto se accompagnata con pane pistoccu. La crema di carciofi Imprentas è una crema genuina, preparata attraverso un’attenta lavorazione a livello artigianale dei carciofi sardi. La sua realizzazione è data dalla tradizione plurisecolare sarda della coltura dei carciofi, e grazie alla continua ricerca da parte...

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