MANGIARE

Pasta Fresca

Ravioli con melanzane e scamorza affumicata

Deliziosi ravioli di pasta fresca ripiena lavorata artigianalmente a mano, con morbido cuore di scamorza affumicata e melanzane, realizzati con cura e attenzione ai dettagli per regalare gustosi momenti di intenso piacere. Tempo di cottura 2/3 Minuti: immergere in acqua salata bollente per 2-3 minuti, togliere, scolare e si consiglia di condire con il...

Conserve, creme & sughi

Crema di Carciofi e muggine

6,80 €

La nostra Crema di carciofi e muggine è perfetta per arricchire i tuoi aperitivi: è una crema genuina, preparata attraverso un’attenta lavorazione a livello artigianale dei carciofi sardi e di muggine di altissima qualità. La sua qualità è garantita dalla tradizione plurisecolare sarda della coltura dei carciofi, e dalla continua ricerca da parte degli...

Conserve, creme & sughi

Crema di Carciofi e bottarga

5,90 €

La nostra Crema di carciofi e bottarga è la soluzione perfetta per dare quel tocco di gusto e qualità in più ai tuoi antipasti. È una crema genuina, preparata attraverso un’attenta lavorazione artigianale dei carciofi sardi, che incontrano il gusto intenso della bottarga. La sua qualità è garantita dalla plurisecolare tradizione sarda della coltura dei...

Esaurito

Conserve, creme & sughi

Crema di Cardi (Disponibile da Febbraio 2025)

5,15 €

Il cardo, in sardo "gureu aresti" è tipico del periodo invernale ed è presente solo in terreni incolti, puliti e inconcontaminati. Questa deliziosa crema di cardi è la scelta perfetta per arricchire tutti i tuoi antipasti di terra con gusti ricercati e autentici. È una crema genuina, preparata attraverso un’attenta lavorazione artigianale dei cardi sardi....

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Conserve, creme & sughi

Crema di Asparagi

5,15 €

Questa deliziosa crema di asparagi è perfetta per ogni occasione ed è l'ideale, soprattutto se gustata col pane carasau o col pane guttiau, per accompagnare i tuoi antipasti di salumi e formaggi e aggiungere quel tocco di gusto e raffinatezza in più che saprà sorprendere tutti i tuoi ospiti. Oltre ad essere veramente gustosa, è anche molto genuina,...

Esaurito

Pasta e Riso

Lorighittas allo zafferano

7,15 €

Le Lorighittas allo zafferano sono un particolare tipo di pasta sarda vengono realizzate totalmente a mano, senza l'utilizzo di attrezzatura, proprio come nei secoli scorsi. Questa caratteristica, unita al fatto di una produzione limitata al solo comune di Morgongiori, piccolo borgo di Oristano, ne fa una pasta rara e preziosa. Le lorighittas sono ottime...

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Salumi Sardi

Lonza di maiale

10,90 €

La lonza di maiale è un salume gustoso, ricercato ed adatto ad essere utilizzato in moltissime occasioni: dall'antipasto, abbinato a pecorino sardo a media stagionatura e pane carasau, agli aperitivi con salumi sardi, formaggio pecorino e confetture artigianali. La lonza di maiale, oltre ad essere molto gustosa e versatile, è anche molto ricca dal punto...

Olio extravergine di Sardegna

Iliò Olio Extravergine di Oliva Nera di Oliena 0.25lt

11,49 €

L’olio premiato a livello internazionale, dal cuore incontaminato della Sardegna direttamente sulle vostre tavole.Iliò è un extra vergine di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive mediante processi meccanici. Si presenta con un’elevatissima densità e velatura. Colore verde con riflessi giallo oro.

Olio extravergine di Sardegna

Iliò Olio Extravergine di Oliva Nera di Oliena 0.50lt

21,49 €

Pane Carasau e Guttiau

Pane Guttiau Smart 200gr - Panificio Battacone

3,90 €

Ideale per uno spuntino veloce o un pasto leggero, il nostro Pane Carasatu Smart Guttiàu da 200g è anche un’ottima scelta per il mondo della ristorazione, offrendo un tocco di sapore direttamente nel cestino del pane.

Olio extravergine di Sardegna

Lanaitho Olio Extravergine di Oliva Blend 0.25lt

7,99 €

Questo olio Blend 100% Italiano è ottenuto da due varietà di olive più diffuse nel territorio della regione Sardegna (Nera di Oliena e Bosana). Queste hanno caratteristiche molto diverse per densità, colore, profumo e gusto, ma sapientemente miscelate nelle giuste percentuali riescono ad esprimere in quest'olio una eccellente e delicata armonia. Il...

Olio extravergine di Sardegna

Lanaitho Olio Extravergine di Oliva Blend 0.50lt

12,30 €

Carni Sarde

Porceddu Sardo crudo

94,90 €

Porceddu sardo crudo, ripulito internalmente e lavato accuratamente, pronto per il girarrosto o il forno. Il segreto della fama del porceddu sardo è la cottura, che avviene indirettamente: il porcetto viene tenuto a distanza dalla brace, sopra la quale viene fatto girare per almeno 4 ore. Circa a metà cottura avviene la salatura e l'aromatizzazione della...

Dolci Sardi

Torrone Mandorle e Miele - Torronificio Tore

4,40 €

Il Torrone si ottiene dalla lavorazione di miele, albume d’uovo e mandorle. Le ostie, realizzate con uno spessore talmente sottile da non incidere sul sapore finale, sono preparate con acqua, olio di oliva e fecola di patate.

Hircus Formaggio di Capra Semicotto Vegetale

Formaggi Sardi

Formaggio Caprino Semicotto a caglio vegetale

19,50 €

Una volta i pastori non disponendo del caglio animale, usavano raccogliere fiori di alcune piante con proprietà coagulanti (cardo e carciofo). Da questa antica tradizione nasce il semicotto. È un formaggio a latte pastorizzato di media o lunga stagionatura. La sua crosta è liscia e abbastanza dura. Caratterizzato da una pasta semidura o dura. Inoltre ha...

Pane Carasau Smart Panificio Battacone 400gr

Pane Carasau e Guttiau

Pane Carasau Smart 400gr - Panificio Battacone

4,90 €

Perfetto per uno spuntino veloce in casa o fuori, il nostro Pane Carasatu Smart Tradizionale è anche un’ottima scelta per il mondo della ristorazione, offrendo un tocco di autenticità direttamente nel cestino del pane.

Olio extravergine di Sardegna

Lanaitho Olio Extravergine di Oliva Blend Latta 5lt

89,00 €

Pane Carasau e Guttiau

Pane Carasau Tradizionale 500gr

4,60 €

Pane Carasatu Tradizionale, preparato secondo l’antica ricetta della casa. Le sfoglie vengono tagliate a metà e confezionate con il cellophane termoretratto, per garantirne la fragranza. Contiene una pratica busta salva-freschezza.

Pane Carasau e Guttiau

Pane Carasau Integrale 500gr

5,20 €

Pane Carasatu Integrale, preparato secondo l’antica ricetta della casa. Le sfoglie di pane vengono tagliate a metà e confezionate con il cellophane termoretratto, per garantirne la fragranza. Contiene una pratica busta salva-freschezza.

Miele di Sardegna

Miele di Asfodelo 500gr - Apicoltura Ruiu Alba

9,50 €

Apicoltura Ruiu Alba, azienda per la qualità dei suoi mieli premiata più volte da: Osservatorio Nazionale dei Mieli “Grandi mieli d’Italia” - il concorso Internazionale di Londra “London Awards Honey”

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