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polpa di riccio

polpa di riccio 2

-15%

Bottarga & Specialità di mare

Polpa di Riccio

9,77 € 11,50 €

La polpa di riccio è ottima nella preparazione degli ormai famosissimi spaghetti ma, anche crostini, bruschette e insalate Il procedimento di sterilizzazione, al quale viene sottoposto, ne garantisce la rispondenza a tutte le norme igienico sanitarie senza che vengano perse le proprietà nutrizionali e il gusto caratteristico della polpa di riccio.

Pomodori farciti sott'olio

-15%

Sottoli di Sardegna

Pomodori farciti sott'Olio

6,72 € 7,90 €

Questo delizioso vasetto viene realizzato da una piccola produzione artigianale sarda che utilizza solo pomodori locali km 0 senza conservanti nè coloranti, in modo da preservare inalterate le qualità organolettiche del prodotto. Ideale per accompagnare al meglio i tuoi piatti di terra e i tuoi antipasti, i pomodori farciti sott'olio sono un alimento...

porceddu sardo

-15%

Carni Sarde

Porceddu Sardo cotto allo Spiedo

50,58 € 59,50 €

Il porceddu sardo allo spiedo è considerato una specialità sarda, grazie alla sua carne morbida e tenera racchiusa in una cotenna croccante e profumata. Il segreto della fama del porceddu sardo è la cottura, che avviene indirettamente: il porcetto viene tenuto a distanza dalla brace, sopra la quale viene fatto girare per almeno 4 ore. Circa a metà cottura...

Porceddu sardo

-15%

Carni Sarde

Porceddu Sardo crudo

80,67 € 94,90 €

Porceddu sardo crudo, ripulito internalmente e lavato accuratamente, pronto per il girarrosto o il forno. Il segreto della fama del porceddu sardo è la cottura, che avviene indirettamente: il porcetto viene tenuto a distanza dalla brace, sopra la quale viene fatto girare per almeno 4 ore. Circa a metà cottura avviene la salatura e l'aromatizzazione della...

Prendas Vermentino DOC

-15%

Vini Bianchi Sardi

Prendas Vermentino di Sardegna DOC - Dolianova

11,22 € 13,20 €

Vino bianco a Denominazione di Origine Controllata, ottenuto da uvaggio 100% Vermentino. Vino di colore giallo paglierino tenue, con leggeri riflessi verdognoli, dal profumo intenso, fresco e fruttato, con sentori di mela. Da il meglio di sè accostato ad antipasti di mare, grigliate ed umidi di pesce. Temperatura di servizio consigliata: 10/12°.

prosciutto di pecora

-15%

Salumi Sardi

Prosciutto di Pecora

16,58 € 19,50 €

Il Prosciutto di Pecora è un salume che, intero, si presenta con una forma allungata che ricorda quella di una pera. È ottenuto dalla lavorazione del taglio di coscia della pecora di razza sarda, salato e stagionato con cura secondo la tradizione locale. Quest’ottimo prosciutto è contraddistinto da un colore marrone intenso all'esterno e da un invitante...

Prosciutto di Suino - Salumi Rovajo

-15%

Salumi di maiale

Prosciutto di Suino - Salumi Rovajo

28,99 € 34,10 €

Il prosciutto crudo Rovajo è ottenuto da cosce di maiale selezionate, accuratamente massaggiate a mano con sale, aromi e spezie e lasciate riposare; dopo varie fasi di cura intensa, vengono portate a stagionatura per oltre un anno. In questa fase il continuo ricambio di aria favorisce la maturazione della carne e la formazione del profumo e del gusto unici.

Pupusu Cannonau Nepente di Oliena DOC Ruju Sardu

-15%

Cannonau di Sardegna

Pupusu Cannonau Nepente di Oliena DOC - Ruju Sardu

22,40 € 26,35 €

Pupusu è un Nepente DOC dal profumo morbido e dal gusto caldo e rotondo.Pupusu significa "fiocco", vezzeggiativo che la mia bisnonna diede a mio nonno alla nascita perché era bello come un piccolo fiocco.Questo vino è un tributo a lui, Sebastiano Pupusu Pugioni, uomo elegante e gioviale, amante de su vinu nigheddu e del buon bere in compagnia.

ravioli di pesce di cernia

-15%

Pasta Fresca

Ravioli con cernia

10,46 € 12,30 €

Deliziosi ravioli di pasta fresca ripiena lavorata artigianalmente a mano, con morbido cuore di filetto di cernia e patate, sfoglia colorata al nero di seppia e scorza di limone, realizzati con cura per regalare gustosi momenti di intenso piacere. Sfoglia colorata nero di seppia. Tempo di cottura 2/3 Minuti: immergere in acqua salata bollente per 2-3...

Ravioli con melanzane e scamorza affumicata

-15%

Pasta Fresca

Ravioli con melanzane e scamorza affumicata

7,14 € 8,40 €

Deliziosi ravioli di pasta fresca ripiena lavorata artigianalmente a mano, con morbido cuore di scamorza affumicata e melanzane, realizzati con cura e attenzione ai dettagli per regalare gustosi momenti di intenso piacere. Tempo di cottura 2/3 Minuti: immergere in acqua salata bollente per 2-3 minuti, togliere, scolare e si consiglia di condire con il...

Ravioli dolci con ricotta e scorza d'arancia

Ravioli dolci con ricotta e scorza d'arancia 2

-15%

Dolci Sardi

Ravioli Dolci con ricotta

6,72 € 7,90 €

Questi deliziosi ravioli dolci vengono realizzati a mano, con procedimento interamente artigianale che prevede una lavorazione attenta e accurata della pasta fresca, che racchiude al suo interno un dolce cuore ripieno di ricotta ovina fresca, che conferisce a questo dolce un sapore e un aroma unici, che raccontano l'eco delle migliori lavorazioni...

Ravioli sardi di formaggio

-15%

Pasta Fresca

Ravioli sardi di formaggio

7,23 € 8,50 €

Deliziosi ravioli sardi di pasta fresca ripiena lavorata artigianalmente a mano, con morbido cuore di formaggio, realizzati con cura e attenzione ai dettagli per regalare gustosi momenti di intenso piacere. Tempo di cottura 2/3 Minuti: immergere in acqua salata bollente per 2-3 minuti, togliere, scolare e si consiglia di condire con il Sugo di pomodoro al...

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