MANGIARE

Dolci tradizionali

Aranzada - Arantzada 1885

L'Aranzada è un dolce tipico della Sardegna, in particolare dei comuni di Dorgali ed Orgosolo, in provincia di Nuoro. Questo dolce è stato inventato dal famoso pasticcere Battista Guiso, il quale fondò nel 1886 l’Antica Fabbrica del Dolce Sardo. L’ ”Aranciata nuorese” è costituita da sottili fili di arancia lasciati a cuocere dolcemente nel miele, ed...

Dolci Sardi

Arantzada Crumble - Arantzada 1885

7,99 €

Morbido macinato di buccia d’arancia e mandorle, cucinato lentamente nel miele, per chi desidera una ricarica energetica massima e dal sapore inconfondibile. Combinazione decorativa ideata inizialmente per la ristorazione e la pasticceria professionale, è ora disponibile anche per i golosi più creativi, da gustare su torte, gelati, ricotte, yogurt, budini...

Formaggi ovini

Pecorino Gavoesu

15,90 €

Formaggio pecorino a latte crudo. Prodotto direttamente in azienda con latte crudo come nella tradizione dei pastori gavoesi e della Barbagia. Leggermente affumicato in crosta con essenze arboree locali. Confezione da 500gr

Dolci Sardi

Cucùja amaricante Crema spalmabile alle mandorle amare - Tzikulate

12,29 €

Cucùja nasce dal matrimonio tra la mandorla mediterranea e la fava di cacao peruviana.Dall’antica tradizione sudamericana del cacao e da quella sarda dei dolci a base di mandorle. Come nel caso della Cucùja amaricante, ispirata al tipico Amaretto barbaricino.La crema, naturale e artigianale, contiene un’altissima percentuale di frutta secca (il 40%!) e si...

Olio extravergine di Sardegna

Olio Extravergine di Oliva Secolare 0.50lt - Tenute Sarde

18,30 €

Secolare tradizione, qualità senza tempo. Dalla Barbagia più autentica, nasce l'Olio Extra Vergine Secolare.Un'esperienza sensoriale che ti trasporterà tra i profumi e i sapori di un'antica tradizione. Gli ulivi secolari di Tenute Sarde, con le loro cultivar autoctone Bosana e Nera di Oliena, offrono un frutto prezioso, lavorato a mano con passione per...

Sottoli di Sardegna

Carciofi - Ayo Alimenti

7,10 €

Lavorati a mano per non danneggiarne la parte interna, quella più carnosa e prelibata. I nostri carciofi provenienti da una filiera corta sono sinonimo di rispetto e continuità della tradizione. Preparati con materie prime scrupolosamente selezionate, i nostri carciofi mantengono la loro consistenza croccante al palato, sono ottimi come antipasto e per...

Sottoli di Sardegna

Peperoncini ripieni con tonno - Ayo Alimenti

6,90 €

Da un'accurata selezione della materia prima nascono i nostri peperoncini, lavorati manualmente come nella migliore tradizione della cucina mediterranea vengono farciti a mano dalle nostre cuoche con una crema di tonno, ottimi per valorizzare un tagliere di salumi e formaggi o da accompagnare ad un buon bicchiere di vino.

Dolci Sardi

Gallette Sarde - Panificio Demurtas

2,90 €

I biscotti dell’infanzia, biscottoni giganti da immergere nel latte.Ricordano i biscotti confezionati con cura dalle nostre nonne per la colazione o la merenda.

Formaggio di capra

Onesa - Formaggi Lacesa

11,90 €

Formaggio caprino stagionato a pasta semi-dura, di colore bianco, lievemente occhiata, dal gusto saporito ed aromatico. Prodotto utilizzando una selezione accurata di latte intero caprino proveniente da allevamenti sardi al pascolo brado.

Dolci Sardi

Torrone ai Tre Cioccolati - Torronificio Tore

3,99 €

Il prodotto si ottiene dalla lavorazione di miele, albume d’uovo, mandorle e ricoperto con tre tipi di cioccolato.

Dolci Sardi

Croccantini di Sardegna alle Nocciole - Torronificio Tore

1,99 €

Pane Carasau e Guttiau

Pistoccu - Panificio Demurtas

3,50 €

Il Pistoccu è un pane tipico sardo caratteristico dell'Ogliastra, la parte centro orientale della Sardegna, le sue origini risalirebbero alla notte dei tempi, qualcuno sosterrebbe addirittura dall'epoca nuragica.

Pane Carasau e Guttiau

Pistoccu Integrale - Panificio Demurtas

3,50 €

Spezie & Sali di Sardegna

Sale di Sardegna Aromatizzato al Mirto - Bresca Dorada

6,55 €

Il sale è quello delle calde saline cagliaritane. I profumi e gli aromi sono solo quelli della nostra parte di Sardegna. Il risultato è una esperienza multisensoriale fatta di colore, odore e gusto. Talvolta inaspettata. Arricchite i vostri piatti a base di carne, pesce e verdure con il sale della terra di Sardegna. Aggiungete sapore. Il nostro non è solo...

Spezie & Sali di Sardegna

Sale di Sardegna Aromatizzato Mix Erbe - Bresca Dorada

6,55 €

Spezie & Sali di Sardegna

Sale di Sardegna Aromatizzato al Rosmarino - Bresca Dorada

6,55 €

Miele di Sardegna

Miele di Asfodelo 250gr - Apicoltura Ruiu Alba

6,90 €

Apicoltura Ruiu Alba, azienda per la qualità dei suoi mieli premiata più volte da: Osservatorio Nazionale dei Mieli “Grandi mieli d’Italia” - il concorso Internazionale di Londra “London Awards Honey”

Miele di Sardegna

Miele di Asfodelo 1kg - Apicoltura Ruiu Alba

16,00 €

Miele di Sardegna

Miele Millefiori 250gr - Apicoltura Ruiu Alba

6,90 €

Miele di Sardegna

Miele Millefiori 1kg - Apicoltura Ruiu Alba

16,00 €

Miele di Sardegna

Miele di Eucalipto 250gr - Apicoltura Ruiu Alba

6,90 €

Miele di Sardegna

Miele di Eucalipto 1kg - Apicoltura Ruiu Alba

16,00 €

Miele di Sardegna

Miele di Corbezzolo 1kg - Apicoltura Ruiu Alba

64,00 €

Dolci tradizionali

Dolci misti - Biscottificio Corronca

7,90 €

Un selezione dei nostri dolci sardi migliori!

Formaggi ovini

Campeda Pecorino DOP - Formaggi Lacesa

9,70 €

Formaggio prodotto con latte di pecora intero, ottenuto da allevamenti a pascolo brado della Sardegna, ricco di essenze foraggere che gli conferiscono aromi inimitabili. E' un formaggio a denominazione d'origine protetta "Pecorino Sardo D.O.P."

Salumi di maiale

Guanciale - Salumi Rovajo

15,90 €

Il guanciale, in desulese “Grannula”, è ottenuto dalla gola del maiale.È dolcissima e delicata, con delle venature di carne rosa; è lavorato con gli stessi procedimenti utilizzati nella lavorazione tradizionale del prosciutto, con sale, pepe e aromi naturali, trattata e lasciata riposare secondo le antiche ricette tradizionali.

Bottarga di muggine e tonno

Bottarga di Muggine Macinata 40 gr - Rocca La Bottarga dal 1986

8,90 €

Una bottarga di grande personalità e carattere, dall’aroma pulito di mare stagionato. Un sapore intenso e dolce, con la nota salina in evidenza, ma rotondo ed equilibrato con un retrogusto leggermente amarognolo e piccante.

Dolci tradizionali

Torroncini Ricoperti di Cioccolato - Torronificio Tore

4,10 €

Il prodotto si ottiene dalla lavorazione di miele, albume d’uovo, mandorle, noci e nocciole, ricoperto di cioccolato fondente o latte.

Pane Carasau e Guttiau

Pane Carasau 250gr - Panificio Murru & Lai

3,19 €

Il pane della tradizione sarda. Ottimo gustato da solo… Perfetto per accompagnare salumi e formaggi… Ingrediente versatile e originale per la preparazione di numerosissime ricette sia dolci che salate! Scaldato in forno diventa ancora più fragrante, mentre inumidito con un po’ d’acqua assume una consistenza morbida, simile ad una piadina, perfetta per...

Pane Carasau e Guttiau

Pane Guttiau 250gr - Panificio Murru & Lai

3,90 €

E’ una variante del carasau più saporita e gustosa perché condita con olio di oliva e sale. (Non fritto ma cotto in forno). Assolutamente da provare! Una sfoglia tira l’altra!

Olio extravergine di Sardegna

Olio Extravergine di Oliva Fruttato Aromatizzato al Tartufo Tappo Spray - Accademia...

13,99 €

L’olio extravergine di oliva fruttato aromatizzato Accademia Olearia nasce dalla sapiente unione tra il sapore deciso dell’olio fruttato e gli aromi più caratteristici della cucina. Tre gli aromi proposti: limone, tartufo e peperoncino.

Dolci Sardi

Torrone Mandorle e Miele - Torronificio Tore

2,30 €

Il Torrone si ottiene dalla lavorazione di miele, albume d’uovo e mandorle. Le ostie, realizzate con uno spessore talmente sottile da non incidere sul sapore finale, sono preparate con acqua, olio di oliva e fecola di patate.

Formaggi ovini

Distintu - Cooperativa Dorgali

14,50 €

Formaggio ottenuto da latte di pecora intero a bassissima carica batterica. Appartiene alla categoria dei formaggi semicotti, la pasta è compatta e finemente granulosa con frattura quasi a scaglia, fondente al palato, dal sapore deciso, caratteristico dei pecorini stagionati. È ottimo da pasto, da fine pasto, nonché da grattugia. Il colore della pasta e...

Pasta Fresca

Ravioli sardi di formaggio

8,50 €

Deliziosi ravioli sardi di pasta fresca ripiena lavorata artigianalmente a mano, con morbido cuore di formaggio, realizzati con cura e attenzione ai dettagli per regalare gustosi momenti di intenso piacere. Tempo di cottura 2/3 Minuti: immergere in acqua salata bollente per 2-3 minuti, togliere, scolare e si consiglia di condire con il Sugo di pomodoro al...

Miele di Sardegna

Miele Millefiori 250gr - Apicoltura Pitzalis

7,25 €

Miele di Sardegna

Miele Millefiori 500gr - Apicoltura Pitzalis

10,89 €

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