Formaggi Sardi

1
2

Campeda Pecorino DOP Formaggi Lacesa

Formaggi ovini

Campeda Pecorino DOP - Formaggi Lacesa

Formaggio prodotto con latte di pecora intero, ottenuto da allevamenti a pascolo brado della Sardegna, ricco di essenze foraggere che gli conferiscono aromi inimitabili. E' un formaggio a denominazione d'origine protetta "Pecorino Sardo D.O.P."

Casizolu Formaggi Lacesa

Formaggi vaccini

Casizolu 700gr - Formaggi Lacesa

Formaggio inimitabile a pasta filata della migliore tradizione casearia vaccina di Bortigali. Prodotto con latte vaccino intero ottenuto dai pascoli bradi nella regione del Marghine ricco di essenze foraggere caratteristiche del territorio.

Casizolu Affumicata Formaggi Lacesa

Formaggi vaccini

Casizolu Affumicato - Formaggi Lacesa

Formaggio vaccino a pasta filata, prodotto in Sardegna. La pasta si presenta morbida, compatta, elastica, di colore giallo paglierino, dal gusto arricchito dall’aroma dell’affumicatura. Prodotto con una selezione di latte intero vaccino proveniente da allevamenti sardi al pascolo brado. Crosta liscia, non edibile.

Gran Cao Pecorino Stagionato Cao Formaggi

Gran Cao Pecorino Stagionato Cao Formaggi 2

Formaggi ovini

Gran Cao Pecorino Stagionato - Cao Formaggi

Formaggio a pasta cotta, da tavola ma anche da grattugia, scalzo diritto, pasta bianca compatta, talvolta granulosa con il procedere della stagionatura. Formaggio pecorino dall’aroma fragrante e dal sapore dolce e delicato anche con il procedere della maturazione.

Pecorino Gavoesu (Disponibile dal 20 Giugno)

Esaurito

Formaggi ovini

Pecorino Gavoesu (Disponibile dal 20 Giugno)

Formaggio pecorino a latte crudo. Prodotto direttamente in azienda con latte crudo come nella tradizione dei pastori gavoesi e della Barbagia. Leggermente affumicato in crosta con essenze arboree locali. Confezione da 500gr

View

Distintu Cooperativa Dorgali

Formaggi ovini

Distintu - Cooperativa Dorgali

Formaggio ottenuto da latte di pecora intero a bassissima carica batterica. Appartiene alla categoria dei formaggi semicotti, la pasta è compatta e finemente granulosa con frattura quasi a scaglia, fondente al palato, dal sapore deciso, caratteristico dei pecorini stagionati. È ottimo da pasto, da fine pasto, nonché da grattugia. Il colore della pasta e...

Pecorino Giuncato Cooperativa di Dorgali

Formaggi ovini

Pecorino Giuncato - Cooperativa Dorgali

Prodotto da latte di pecora intero termizzato a pasta semicotta bianca-paglerina con rada occhiatura, sapore gradevole, da tavola a fine pasto o da grattugia nelle forme più stagionate. Il latte è coagulato con caglio di capretto che conferisce al formaggio un gusto particolare. La forma reca impressi i segni del tipico canestro di giunco in cui viene...

Visualizzati 13-19 su 19 articoli

1
2