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Guanciale Salumi Rovajo

Salumi di maiale

Guanciale - Salumi Rovajo

Il guanciale, in desulese “Grannula”, è ottenuto dalla gola del maiale.È dolcissima e delicata, con delle venature di carne rosa; è lavorato con gli stessi procedimenti utilizzati nella lavorazione tradizionale del prosciutto, con sale, pepe e aromi naturali, trattata e lasciata riposare secondo le antiche ricette tradizionali.

Birra Aukso (Golden Ale) Birrificio Zemyna

Birra Zemyna

Birra Aukso (Golden Ale) - Birrificio Zemyna

Una ottima alternativa alle Lager, dalle fragranze fruttate ed erbacee, l'Aukso ha una notevole facilità di bevuta. Al naso spicca il melone bianco, gli agrumi, e mollica di pane. In bocca ancora erbaceo e fruttato, con un finale amaro.

Birra Kartus (Ipa) Birrificio Zemyna

Birra Zemyna

Birra Kartus (Ipa) - Birrificio Zemyna

Dalla importante luppolatura internazionale e dall'aroma potente, la Kartus, regala invitanti note olfattive, fortemente esotiche e tropicali. Prevale il Mango e il frutto della passione. Al palato è penetrante, il tropicale e l'erbaceo riempiono la bocca, il finale è amaro ma non esagerato, il corpo lo contiene. Per i suoi 6% vol. è pericolosamente...

Birra Menulis (Stout) Birrificio Zemyna

Birra Zemyna

Birra Menulis (Stout) - Birrificio Zemyna

La nostra Menulis è per la precisione una Chocolate Stout, per l'aggiunta di cacao, che ne conferisce un carattere cremoso. Al naso profumi di cioccolato e caffè, invitano la bevuta, che è facile, nonostante gli aromi intensi.

Birra Saulè (Bitter Ale) Birrificio Zemyna

Birra Zemyna

Birra Saulè (Bitter Ale) - Birrificio Zemyna

Di ottima beva, come lo stile Bitter vuole, la nostra English Pale Ale ci regala sentori fruttati e di caramello. In bocca si percepiscono i sapori del malto, terra e frutta matura, con un finale leggermente amaro. Di media carbonazione

Birra Kotaro (APA Gluten Free) Birrificio Zemyna

Birra Zemyna

Birra Kotaro (APA Gluten Free) - Birrificio Zemyna

Aromi agrumati con accenni resinosi e di aghi di pino. Corpo medio, schiuma bianca e fine. Al palato sentori amari ed erbacei con finale secco e pulito.

Birra Sweyn (English Ipa) Birrificio Zemyna

Birra Zemyna

Birra Sweyn (English Ipa) - Birrificio Zemyna

Brassata con luppoli inglesi la Sweyn regala note di frutta a polpa gialla, frutta secca e tè verde. In bocca un avvolgente bouquet di malto e caramello con finale amaro.

Birra Flamma (Session Ipa) Birrificio Zemyna

Birra Zemyna

Birra Flamma (Session Ipa) - Birrificio Zemyna

Flamma è una birra leggera e tagliente. Ha una spiccata vena citrica con profumi agrumati che accompagnano il corpo leggero e una bevuta fresca e dissetante. Finale leggermente amaro.

Lughente Vermentino di Gallura DOCG Cantina Giogantinu

Cantina Giogantinu

Lughente Vermentino di Gallura DOCG - Cantina Giogantinu

I grappoli s’indorano di brezze sonore al brillio delle candide rocce dei nostri poderi. Con la delicatezza dei suoi profumi minerali e floreali ricorda la limpida purezza dell’aria di una giornata di primavera.

Superiore Vermentino di Gallura Superiore DOCG Cantina Giogantinu

Cantina Giogantinu

Superiore Vermentino di Gallura Superiore DOCG - Cantina Giogantinu

Eccellente da giovane con i suoi profumi di macchia mediterranea. Regala grandi emozioni dopo l’annata diventando caldo, morbido e sensuale.

Bottarga di Muggine Macinata 40 gr - Rocca La Bottarga...

Bottarga di muggine e tonno

Bottarga di Muggine Macinata 40 gr - Rocca La Bottarga dal 1986

Una bottarga di grande personalità e carattere, dall’aroma pulito di mare stagionato. Un sapore intenso e dolce, con la nota salina in evidenza, ma rotondo ed equilibrato con un retrogusto leggermente amarognolo e piccante.

Torroncini Ricoperti di Cioccolato Torronificio Tore

Dolci tradizionali

Torroncini Ricoperti di Cioccolato - Torronificio Tore

Il prodotto si ottiene dalla lavorazione di miele, albume d’uovo, mandorle, noci e nocciole, ricoperto di cioccolato fondente o latte.

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