Gnocchetti sardi 100% grano sardo
I Malloreddus SELEZIONE IMPRENTAS, detti anche gnocchetti sardi, sono una tipica pasta corta della Sardegna, a forma di conchiglietta. Realizzati con semola di grano duro 100% sardo e acqua sorgiva della Gallura, la lenta essicazione, la trafilatura al bronzo e la lavorazione artigianale conferiscono a questa pasta una porosità eccezionale, rendendoli particolarmente adatti a trattenere ogni tipo di condimento, e regalando gustose sorprese. Gli gnocchetti sardi sono l'ideale per la preparazione di alcune tra le più famose ricette tipiche sarde, come ad esempio i malloreddus alla campidanese, realizzati con sugo di pomodoro con salsiccia e crema di formaggio pecorino.
I Malloreddus SELEZIONE IMPRENTAS, detti anche gnocchetti o gnocchi sardi, sono una tipica pasta corta della Sardegna, a forma di conchiglietta. Realizzati con semola di grano duro 100% sardo e acqua sorgiva della Gallura, la lenta essicazione, la trafilatura al bronzo e la lavorazione artigianale conferiscono a questa pasta una porosità eccezionale, rendendoli particolarmente adatti a trattenere ogni tipo di condimento, e regalando gustose sorprese, gli gnocchi sardi esistono da secoli. La loro stessa forma testimonia la loro antichità: un tempo, infatti, questo pasta si otteneva schiacciando le palline di impasto contro il ciuir, un tipico cesto di paglia che donava questa caratteristica forma.
- Ingredienti
- Semola di grano duro - acqua
- Valori Nutrizionali
- per 100 g.
- Energia Kcal/Kj
- 358/1519
- Grassi g.
- 1.4 g
- di cui grassi saturi g.
- 0.2 g
- Carboidrati g.
- 74.9 g
- di cui zuccheri g.
- 1.5 g
- Proteine g.
- 13 g
- Fibre alimentari
- 2.9 g
- Sale g.
- 0.1 g
- Lista allergerni
- contiene glutine