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Pane Guttiau
Pane Guttiau è la variante, con olio e sale, del famosissimo pane Carasau, il pane originario dell'antica regione della Barbagia, cuore pulsante della Sardegna centrale. Il nome "Guttiau", è originario del dialetto sardo logudorese e significa letteralmente "sgocciolato": prende infatti il nome da un passaggio fondamentale della sua preparazione, ovvero l'aggiunta dell'olio d'oliva sulla superficie della sfoglia, dopo la prima cottura. Il pane guttiau è un pane veramente molto gustoso, caratterisco per la sua croccantezza: è perfetto per arricchire gli aperitivi, e da il meglio di sè se accompagnato con salumi e dei formaggi sardi e un buon bicchiere di vino rosso.
Pane Guttiau è la variante, con olio e sale, del famosissimo pane Carasau, il pane originario dell'antica regione della Barbagia, cuore pulsante della Sardegna centrale. Il nome "Guttiau", è originario del dialetto sardo logudorese e significa letteralmente "sgocciolato": prende infatti il nome da un passaggio fondamentale della sua preparazione, ovvero l'aggiunta dell'olio d'oliva sulla superficie della sfoglia, dopo la prima cottura. È un pane veramente molto gustoso, caratterisco per la sua croccantezza: è perfetto per arricchire gli aperitivi, e da il meglio di sè se accompagnato con salumi e dei formaggi sardi e un buon bicchiere di vino rosso.
- Ingredienti
- semola di grano duro, acqua, sale, lievito , olio di oliva.
- Valori Nutrizionali
- per 100 g.
- Energia Kcal/Kj
- 393/1659
- Grassi g.
- 8,4g
- di cui grassi saturi g.
- 1,6g
- Carboidrati g.
- 66g
- di cui zuccheri g.
- 1,9g
- Proteine g.
- 11g
- Sale g.
- 2g
8055519930326
Prima volta che acquisto un pane Guttiau non raffermo!
ottimo come sempre e come consumato in Sardegna
- PRODOTTO MOLTO BUONO - CONSIGLIATO -
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