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Giornata mondiale pesca sostenibile

Segnate in agenda l’8 luglio. Quel giorno ogni anno si celebra la giornata internazionale del mar Mediterraneo, un’opportunità per aumentare la consapevolezza sulla salute del Mare Nostrum e sulle emergenze e criticità. Le plastiche e le microplastiche, gli sversamenti di petrolio, l’overtourism in tante località costiere, l’erosione dei litorali, l’innalzamento del livello del mare…. Sono solo alcune delle criticità attuali. Tra di esse anche l’insostenibilità di gran parte della pesca, l’esigenza di una maggiore tutela del mare, dei suoi fondali, della fauna e flora ittiche. Tra le specie ittiche più amate il Tonno, che dall’oceano Atlantico viene nel Mediterraneo per riprodursi. Amatissimo dai gourmet però va pescato con moderazione e cum grano salis per non vederlo scomparire per sempre dai mari e dalle nostre tavole.

Intervista Elisabetta Gola

Intervista Elisabetta Gola

L’intervistata di questo mese è una persona speciale; professionista della comunicazione, figura di spicco dell’Università di Cagliari e profonda conoscitrice del cibo sardo: è Elisabetta Gola. Professoressa di Filosofia e…
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