Fregula sarda

Fregula sarda

la Fregula sarda SELEZIONE IMPRENTAS è una pasta di semola di grano duro 100% sardo e acqua sorgiva della Gallura, la lenta essicazione,  e la lavorazione artigianale conferiscono a questa pasta una porosità eccezionale, rendendoli particolarmente adatti a trattenere ogni tipo di condimento, e regalando gustose sorprese.

  • 100% GRANO SARDO 
  • ACQUA SORGIVA DELLA GALLURA
  • LENTA ESSICAZIONE

Formato
  • 500 g
3,70 €

 

la Fregula sarda SELEZIONE IMPRENTAS è una pasta di semola di grano duro 100% sardo e acqua sorgiva della Gallura, la lenta essicazione,  e la lavorazione artigianale conferiscono a questa pasta una porosità eccezionale, rendendoli particolarmente adatti a trattenere ogni tipo di condimento, e regalando gustose sorprese.
La Fregula sarda viene tradizionalmente lavorata a mano, all’interno di un recipiente di coccio – la “scivedda”-, alternando alla semola di grano duro cucchiaiate di acqua salata e zafferano. Si ottengono così delle piccole sfere, che vengono poi asciugate al sole o nel forno a temperature molto basse. 

Ingredienti
Semola di grano duro - acqua
Valori Nutrizionali
per 100 g.
Energia Kcal/Kj
358/1519
Grassi g.
1.4 g
di cui grassi saturi g.
0.2 g
Carboidrati g.
74.9 g
di cui zuccheri g.
1.5 g
Proteine g.
13 g
Fibre alimentari
2.9 g
Sale g.
0.1 g
Lista allergerni
contiene glutine
8055519930265

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