colomba al mirto
Colomba al Mirto di Sardegna
Colomba al Mirto di Sardegna
colomba al mirto

Colomba al Mirto di Sardegna

Dalle maestrie dei pasticceri, con il Mirto di Sardegna

La colomba Imprentas: gustoso e raffinato dolce tipico pasquale, realizzato con procedimento interamente artigianale in occasione delle festività pasquali. La preparazione ingegnosa richiede quasi un anno di tempo: l’uva passa, intrisa dell’infusione idro-alcolica di bacche freschissime di mirto (nella quale resterà in ammollo per diverse settimane), una volta aggiunta all’impasto ne rilascerà delicatamente l’aroma dando alla Colomba il suo gusto inconfondibile. Le interazioni dei sapori in gioco sono ragionate: il loro accostamento è sorprendente ma perfettamente equilibrato.

gr. 1000

non disponibile
22,90 €

 

Le idee geniali richiedono un pizzico di intuizione e una generosa manciata di coraggio, soprattutto in cucina. Da Imprentas la creatività è di casa: sono necessarie esperienza e maestria per far propria l’antica ricetta della colomba tradizionale e impreziosirla con uno degli ingredienti principi della tradizione culinaria sarda: il mirto.
La preparazione ingegnosa richiede quasi un anno di tempo: l’uva passa, intrisa dell’infusione idroalcolica di bacche freschissime di mirto (nella quale resterà in ammollo per diverse settimane), una volta aggiunta all’impasto ne rilascerà delicatamente l’aroma conferendo alla Colomba il suo gusto inconfondibile. Le interazioni dei sapori in gioco sono ragionate: il loro accostamento è sorprendente ma perfettamente equilibrato.

Per questa Pasqua, la Colomba Imprentas si veste di nuovo. Linee essenziali e grafiche pulite su uno scrigno in cartone, che protegge e arricchisce il nostro prodotto: un autentico tesoro da gustare.

Confezione colomba da 1000 gr
Ingredienti
Farina di grano tenero, zucchero,tuorlo d’uovo, acqua, burro, latte,uva sultunina, infuso alcolico diMIRTO e pasta di MIRTO, lievitonaturale, lievito di birra, essenzee aromi naturali.
Ingredienti glassa
Glassa: zucchero,grassi vegetali, albumi, amidodi frumento, farina di riso, farinadi frumento, mandorle abastoncino, zucchero a velo,liquore e pasta di MIRTO.
Valori Nutrizionali
per 100 gr
Energia Kcal/Kj
368/1540
Grassi g.
17 gr
di cui grassi saturi g.
8.8 gr
Carboidrati g.
44 gr
di cui zuccheri g.
18 gr
Proteine g.
8 gr
Sale g.
0.02 gr

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