Zafferano di Sardegna

Raccolto a mano nel Medio Campidano, dove il Crocus Sativus Linnaeus ben si adatta al clima poco piovoso del sud della Sardegna. Venduto in stimmi, cioè puro, come prevede il disciplinare per l’ottenimento del marchio DOP, per garantire la qualità del prodotto.

La dose consigliata è circa 3 stimmi a persona. E' sufficiente scaldare la quantità di "fili" da utilizzare sopra una superficie preriscaldata, come una padella, porli tra due fogli di carta forno e passare un mattarello in modo da polverizzarli.

Lo zafferano è, così, pronto all'uso.

confezione da 500 mg

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9,90 €

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  • Recensioni
  • Buona qualità, è un prodotto ben conservato,

    Dopo aver provato lo zafferano dell'Aquila ho trovato prodotto non eccessivamente profumato.

    l'ho regalato, non l'ho provato

    pensavo insaporisse un po' di più

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