olive verdi pestate

Olive Verdi pestate sott'Olio

Le olive sono dei frutti preziosi, e per questo vanno conservate al meglio: per mantenere ed esaltare al massimo il loro sapore, in Sardegna ogni autunno si preparano le Olive Verdi Pestate Sott'olio. Anche in altre regioni italiane si preparano le Olive Verdi Pestate Sott'olio (le olive schiacciate), ma solo in Sardegna vengono condite non solo con olio extravergine di oliva, ma anche con finocchietto selvatico ed alloro, come recita la tradizionale ricetta sarda.

Formato
  • 260 g
6,80 €
Gusto:
Ricco, rotondo
Ideale per:
Antipasti, aperitivi
Abbinamenti:
Taglieri misti di salumi e formaggi
Lenta lavorazione artigianale

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Voto 4.8/5 Basato su 9 recensioni dei clienti
 

Le olive sono dei frutti preziosi, e per questo vanno conservate al meglio: per mantenere ed esaltare al massimo il loro sapore, in Sardegna ogni autunno si preparano le Olive Verdi Pestate Sott'olio. Anche in altre regioni italiane si preparano le Olive Verdi Pestate Sott'olio (le olive schiacciate), ma solo in Sardegna vengono condite non solo con olio extravergine di oliva, ma anche con finocchietto selvatico ed alloro, come recita la tradizionale ricetta sarda. Grazie alla loro preparazione, le olive verdi pestate si possono conservare per diversi mesi, e vengono generalmente consumate come antipasti o come aperitivi, spesso accompagnate da affettati e formaggi saporiti. Ma non solo, perché queste olive sottolio sono perfette per essere utilizzate anche per cucinare contorni freschi, sughi gustosissimi e realizzare ricette di secondi piatti creativi. 

Ingredienti
Olive verdi in olio extra vergine di oliva - sale - finocchietto selvatico - alloro
Valori Nutrizionali
per 100 gr
Energia Kcal/Kj
264.5/1107.4
Grassi g.
26.54 gr
di cui grassi saturi g.
4.37 gr
Carboidrati g.
4.70 gr
di cui zuccheri g.
0.5 gr
Proteine g.
1.75 gr
Fibre alimentari
0 g
Sale g.
3.61 gr
8055519930401
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