Lombo di Pecora

In Europa il consumo di carne di pecora pro capite è di circa 3 chilogrammi; in Italia, questa cifra si ferma intorno agli 1,7 chilogrammi. Per amare questa carne è infatti necessario imparare a mangiarne i migliori tagli, e soprattutto le migliori lavorazioni. Tra i modi ideali per apprezzare la carne di ovino, uno dei più efficaci è costituito dal Lombo di pecora, un affettato tipico sardo che si ricava dal dorso della pecora, dove la carne è semigrassa. Il Lombo di pecora – diverso dal prosciutto che viene ricavato dal taglio della coscia – è l'ideale per merende particolarmente ricche e per antipasti. Per gustarlo al meglio, il Lombo di pecora va tagliato a mano, con fette di circa 4 millimetri o direttamente a tocchetti, così da fargli esprimere il suo gusto deciso. Assolutamente da provare l’accostamento del Lombo di pecora con formaggi dolci o con del pinzimonio. Confezione da 200 gr

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16,00 €

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Scheda Prodotto

Ingredienti Carne di pecora - sale - spezie - aromi - saccarosio - destrosio. Conservante E252-E250 Antiossidante E300.
Valori Nutrizionali per 100 gr.
Energia Kcal/Kj 302.3/1265.6
Grassi g. 20.5 gr
di cui grassi saturi g. 14.4 gr
Carboidrati g. 1 gr
di cui zuccheri g. 0.8 gr
Proteine g. 28.3 gr
Sale g. 6.6 gr
Lista allergerni senza glutine e senza lattosio

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