Casizolu

Formaggio a pasta filata di latte vaccino intero, bianca e compatta. La crosta si presenta liscia di colore giallo, paglierino o bruno a seconda del periodo di stagionatura. Viene modellata a mano nella sua tipica forma a pera, simile a una grande scamorza, ha un sapore delicato ma deciso, da molti cucinato alla piastra o in padella con un velo di olio extra vergine d'oliva, per un risultato più croccante.
Stagionatura: da 1 a 5 mesi.

Senza glutine No
Sottovuoto SI
Confezione da 750 gr

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12,30 €

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Scheda Prodotto

Ingredienti Latte vaccino intero, caglio, sale.
Proteine 25.06 gr
Grassi o Lipidi 19.59 gr
Calorie (per 100g) 282 Kcal

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