Fiore Sardo DOP Bio

Di forma cilindrica con facce del diametro di cm 20 e altezza dello scalzo bombato di 11/12 cm. La crosta è scura per la leggera affumicatura, di colore olivastro intenso. La pasta è compatta e friabile di colore paglierino decisamente occhiata.
Sapore deciso, piccante, con sensazioni ovine e vegetali di frutta secca e piante officinali e con note di affumicatura.
Stagionato a maturazione media (superiore a 6 mesi)
Confezione da 400 gr

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11,70 €

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  • Recensioni
  • Sapore deciso, ben stagionato, molto buono se accompagnato con Abbattu

    Prodotto ottimo coma da aspettative

    ottimo

    Ottimo formaggio...forse un po' troppo "salatino"!

    ottimo da grattuggia

    Formaggio stagionato, dal sapore molto particolare. Ottimo prodotto, consigliatissimo.

    molto buono

    ottimissimo

    Purtroppo non ho potuto assaggiarla, quando e' arrivata aveva perso il sottovuoto ed era tutto gonfio,dispiace

    Me lo aspettavo più stagionato, comunque il sapore è buono

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