Fiore Sardo DOP Bio

Di forma cilindrica con facce del diametro di cm 20 e altezza dello scalzo bombato di 11/12 cm. La crosta è scura per la leggera affumicatura, di colore olivastro intenso. La pasta è compatta e friabile di colore paglierino decisamente occhiata.
Sapore deciso, piccante, con sensazioni ovine e vegetali di frutta secca e piante officinali e con note di affumicatura.
Stagionato a maturazione media (superiore a 6 mesi)
Confezione da 400 gr

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11,70 €

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Scheda Prodotto

Ingredienti Latte di pecora - caglio d'agnello - sale - trattamento crosta con olio di oliva - affumicato con legna di essenze locali -prodotto con latte crudo - Origine del latte Italia
Valori Nutrizionali per 100 g.
Energia Kcal/Kj 358/1498
Grassi g. 32.50 gr
di cui grassi saturi g. 22.50 gr
Carboidrati g. 0.01 gr
di cui zuccheri g. 0.01 gr
Proteine g. 28.50 gr
Sale g. 3.50 gr
Lista allergerni Latte

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