Panettone all'Aranzada

In questo panettone l'ingrediente che ne caratterizza il gusto è l'aranzada.
Un dolce tipico  del nuorese fatto dalla scorza dell'arancia tagliata a filetti e candita nel miele.
Per questa specialità, circa 24 ore prima viene preparato un pre impasto per preparare il lievito. Questo lievito viene fatto lievitare per circa 12 ore o fino alla triplicazione del volume. Appena il lievito è pronto viene fatto l'impasto finale con l'aggiunta di tutti gli ingredienti, poi si procede con la lavorazione classica del panettone.

Da servire accompagnato da un buon passito Galante

Senza glutine No
Confezione da 500 gr

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16,50 €

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Scheda Prodotto

Ingredienti Farina tipo 0, tuorlo d’uovo, acqua,burro, latte, ARANZADA, miele lievito naturale, lievito di birra, vaniglia naturale, essenze e aromi naturali.
Ingredienti glassa zucchero, grassi vegetali, albumi, amido, farina di riso, farina di mandorle, mandorle, aranzada
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