Panettone artigianale al Mirto

Le idee geniali richiedono un pizzico di intuizione e una generosa manciata di coraggio, soprattutto in cucina.
Da Imprentas la creatività è di casa: sono necessarie esperienza e maestria per far propria l’antica ricetta del panettone e impreziosirla con uno degli ingredienti principi della tradizione culinaria sarda il mirto.
La preparazione ingegnosa richiede quasi un anno di tempo: l’uva passa, intrisa dell’infusione idroalcolica di bacche freschissime di mirto (nella quale resterà in ammollo per diverse settimane), una volta aggiunta all’impasto ne rilascerà delicatamente l’aroma conferendo al panettone il suo gusto inconfondibile. Le interazioni dei sapori in gioco sono ragionate: il loro accostamento è sorprendente ma perfettamente equilibrato.

Per questo Natale, il panettone si veste di nuovo. Linee essenziali e grafiche pulite su uno scrigno in robusto cartone, che protegge e arricchisce il nostro prodotto: un autentico tesoro da gustare.

Confezione panettone da 850 gr
il prodotto è disponibile dal 23 novembre 2018

Maggiori dettagli

19,50 €

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Scheda Prodotto

Ingredienti Farina di grano tenero, zucchero, tuorlo d’uovo, acqua, burro, latte, uva sultunina, infuso alcolico di MIRTO e pasta di MIRTO, lievito naturale, lievito di birra, essenze e aromi naturali.
Ingredienti glassa Glassa: zucchero, grassi vegetali, albumi, amido di frumento, farina di riso, farina di frumento, mandorle a bastoncino, zucchero a velo, liquore e pasta di MIRTO.
Valori Nutrizionali per 100 gr
Energia Kcal/Kj 368/1540
Grassi g. 17 gr
di cui grassi saturi g. 8.8 gr
Carboidrati g. 44 gr
di cui zuccheri g. 18 gr
Proteine g. 8 gr
Sale g. 0.02 gr

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