Pabassinas

Il nome deriva dal vocabolo della lingua sarda “papassa” che vuol dire “uva sultanina”, per questo la preparazione è legata alle ricorrenze autunnali, periodo in cui l’uva passa raggiunge la maturazione. I papassini, infatti, sono un impasto di pasta frolla e uva passa, mandorle, noci, scorza di limone o arancia e miele con mosto di vino.

Da servire accompagnato da un buon passito Galante,

Sottovuoto No
Confezione da 250 gr

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7,00 €

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Scheda Prodotto

Ingredienti Farina 00- Zucchero- Strutto raffinato- Uva sultanina-Mandorle pelate dolci tostate- noci pelate tostaste-uova fresche-sapa- lievito- cannella essiscata-scorza d’arancia- acquafior d’arancia – Monperiglia zuccherini colarati.
Valori Nutrizionali per 100 gr
Energia Kcal/Kj 410/1780
Grassi g. 23 gr
di cui grassi saturi g. 1.8 gr
Carboidrati g. 51 gr
di cui zuccheri g. 43 gr
Proteine g. 13 gr
Sale g. 0.09 gr

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