Fiorentina di Bovino Sardo

Gustoso e pregiato, questo taglio classico, comprensivo dell'osso, si ottiene dalla lombata dell'animale. Grazie all'allevamento allo stato semi brado che consente di alimentarsi nei prati, fra gli erbai e gli arbusti della macchia mediterranea e dalle stoppie dei cereali, si ottiene una carne dal gusto molto ricercato.
Frollata sapientemente dal nostro macellaio si cuoce al sangue sulla brace o sulla griglia. 

Confezione da 0,9/1,1 Kg circa
Confezionato sottovuoto

Maggiori dettagli

32,00 €

+ Lista Desideri

Scheda Prodotto

Razza bruna alpina, chevrolet, limousine.
Nato Sardegna
Allevato Sardegna
  • Recensioni
  • Nessuna recensione presente

    Prodotti Consigliati