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Formaggi Sardi Bio 

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I formaggi bio vengono prodotti  sull’altopiano di Campeda, nel comune di Macomer. L'azienda a conduzione familiare  ha  1800 pecore che hanno a disposizione 200 ettari di terreno su cui pascolare,  questi pascoli costituiscono il naturale alimento delle greggi, che conferiscono al latte, e quindi al formaggio, quel sapore delicato, inconfondibi...

I formaggi bio vengono prodotti  sull’altopiano di Campeda, nel comune di Macomer. L'azienda a conduzione familiare  ha  1800 pecore che hanno a disposizione 200 ettari di terreno su cui pascolare,  questi pascoli costituiscono il naturale alimento delle greggi, che conferiscono al latte, e quindi al formaggio, quel sapore delicato, inconfondibile e gradevole della Sardegna. L’alimentazione viene arricchita solo con l’aggiunta di foraggio biologico prodotto in azienda, senza concimi chimici. Gli animali non vengono mai curati con antibiotici o prodotti di sintesi. I formaggi  vengono prodotti esclusivamente con il latte ottenuto dalle pecore di razza Sarda allevate in azienda. Anche il caglio usato per la coagulazione è ottenuto da agnelli di razza Sarda.

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