Carciofo spinoso di Sardegna DOP
Carciofo spinoso sardo DOP
Carciofo spinoso sardo DOP
Carciofo spinoso di Sardegna DOP
Carciofo spinoso sardo DOP
Carciofo spinoso sardo DOP

Carciofo spinoso di Sardegna DOP

La grande notorietà raggiunta dal carciofo spinoso sardo Dop deriva dal fatto che è uno tra gli ortaggi più buoni e a più alto valore nutritivo. Originariamente la coltivazione del carciofo spinoso (in Gallurese: "Scalciofa") era confinata in piccoli e frammentati poderi nell'isola e il suo consumo era destinato a soddisfare il fabbisogno locale di consumo. La vera rivoluzione avvenne nei primi decenni del '900, a seguito del rinnovamento dell'agricoltura sarda, che permise il passaggio del carciofo da prodotto destinato all'autoconsumo isolano a prodotto orientato alla vendita sul territorio Nazionale e internazionale. Insomma quest'ortaggio rappresenta una vera e propria eccellenza sarda! Il carciofo spinoso sardo DOP è sano e genuino e presenta lo 0,00 ppm di residui di fitofarmaci.

Prodotto disponibile con diverse opzioni
8,90 €
Gusto:
corposo con equilibrata sintesi di amarognolo e dolciastro
Scelta sostenibile:
rispetta l'ambiente
Ideale per:
crudo con olio e sale, risotti, in umido
Dimensione
Medio - Grande
Raccolto a mano
Profumo
intenso di cardo e floreale
Consistenza
Carnoso, tenero, croccante
0% Residui Fitofarmaci

 

La grande notorietà raggiunta dal carciofo spinoso di Sardegna DOP deriva dal fatto che è uno tra gli ortaggi più buoni e a più alto valore nutritivo. Originariamente la coltivazione del carciofo spinoso sardo (in Gallurese: "Scalciofa") era confinata in piccoli e frammentati poderi nell'isola, e il suo consumo era destinato perlopiù a soddisfare il fabbisogno locale di consumo. La vera rivoluzione avvenne nei primi decenni del '900, a seguito del rinnovamento dell'agricoltura sarda, che permise il passaggio del carciofo da prodotto destinato all'autoconsumo isolano a prodotto orientato alla vendita sul territorio Nazionale e internazionale. Insomma quest'ortaggio rappresenta una vera e propria eccellenza sarda che gli è valsa nel tempo il riconoscimento di "Carciofo spinoso di Sardegna DOP".

Valori Nutrizionali
per 100g di prodotto fresco
Sodio
≤ 0,125 g
Ferro
≤ 0,80 mg
Contenuto in polifenoli
≥ 50 mg
Contenuto in carboidrati
≥ 2,5 g
Altezza
≥ 6 cm
Diametro
tra 6 e 13 cm
Spessore medio
tra 1 e 3,5 cm
Imprentas
Benvenuto nell'Orto! Qui puoi trovare frutta e verdura 100% sarda sempre fresca e sempre di stagione.
Per garantire e preservare al massimo la qualità e la freschezza della nostra frutta e verdura, le spedizioni vengono effettuate solamente il lunedì e il martedì, mediante corriere espresso, evitando così possibili giacenze dei prodotti nel fine settimana. La frutta e verdura che acquisti è freschissima e viene raccolta a mano poco prima della consegna, in modo da far arrivare a casa tua un prodotto sano, genuino e gustoso.
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Buona spesa!
Numerosi e rilevantissimi sono i benefici del carciofo spinoso sardo:
- Funzione Depurativa per il Fegato
- Antiossidante
- Previene malattie cardiovascolari
- Aiuta la digestione
- Diuretico
- Combatte la stanchezza

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