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Bianco di Capra
Il Bianco di Capra è un formaggio di capra fresco a bassa stagionatura e a pasta molle; è caratterizzato dalla sua tipica pasta elastica color paglierino e si distingue per il suo sapore dolce e delicato. Il latte di altissima qualità è essenziale per un formaggio di questo tipo che esprime appieno le caratteristiche organolettiche di questa preziosa materia prima. Il formaggio presenta una pasta superficiale leggermente asciutta, che all’interno è invece morbida e sapore delicato. Il formaggio di capra un formaggio molto versatile: può essere gustato al naturale, insaporito da un filo d’olio e un pizzico di sale o mangiato singolarmente. Il formaggio di capra sarda è unico nel suo genere: lasciati conquistare dal suo gusto inconfondibile!
Il Bianco di Capra è un formaggio di capra fresco a bassa stagionatura e a pasta molle; è caratterizzato dalla sua tipica pasta elastica color paglierino e si distingue per il suo sapore dolce e delicato. Il latte di altissima qualità è essenziale per un formaggio di questo tipo che esprime appieno le caratteristiche organolettiche di questa preziosa materia prima. Il formaggio presenta una pasta superficiale leggermente asciutta, che all’interno è invece morbida e sapore delicato. Il formaggio di capra è un formaggio molto versatile: può essere gustato al naturale, insaporito da un filo d’olio e un pizzico di sale, può essere abbinato a miele e frutta fresca o mangiato singolarmente. Consigliato con verdure cotte o crude, oppure grigliato sulla piastra o ancora in padella con una abbondante panatura.
- Conservare in frigorifero da 4° a 6°.
- Indicato l’abbinamento con vini bianchi freschi;
- Una volta aperto, consumare entro 3/4 giorni.
- 100% latte sardo di capra.
- Ingredienti
- Latte intero di capra pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici. Crosta edibile ricoperta di muffa bianca. Non contiene conservanti aggiunti. Prodotto che contiene allergeni (latte, proteine del latte e lattosio).
- Valori Nutrizionali
- per 100 g.
- Energia Kcal/Kj
- 372/1558
- Grassi g.
- 32
- di cui grassi saturi g.
- 19
- Carboidrati g.
- 1.2 gr
- di cui zuccheri g.
- 1,2g
- Proteine g.
- 21
- Sale g.
- 0,74 g
- Lista allergerni
- Latte, proteine del latte, lattosio.
8055519930081
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buono.............................................
Molto gradevole al gusto e correttamente confezionato
formaggio non male ricorda un pò il camoscio d'oro, ma meno saporito
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