Fior di Capra
Fior di Capra
Fior di Capra

Fior di Capra

La decennale esperienza dei mastri casari sardi e una materia prima d’eccellenza danno vita a un prodotto dalla sorprendente valenza gastronomica e organolettica. Il formaggio presenta una crosta edibile, bianca e sottile, ricoperta da penicillium, una pasta compatta, morbida e cremosa, dal lieve colore giallo paglierino, e dal sapore dolciastro con un retrogusto non invadente e caratteristico del latte di capra. Si presta molto bene a tutti i tipi di consumo, dal più semplice tagliere, arricchito con miele sardo, alle preparazioni più elaborate; 

  • Indicato l’abbinamento con vini rossi di buona struttura
  • 100% latte sardo di capra.

peso formaggio
  • 300 g
7,40 €

(24,666749 € al Kg)

 

La decennale esperienza dei mastri casari sardi e una materia prima d’eccellenza danno vita a un prodotto dalla sorprendente valenza gastronomica e organolettica. Il formaggio presenta una crosta edibile, bianca e sottile, ricoperta da penicillium, una pasta compatta, morbida e cremosa, dal lieve colore giallo paglierino, e dal sapore dolciastro con un retrogusto non invadente e caratteristico del latte di capra. Si presta molto bene a tutti i tipi di consumo, dal più semplice tagliere, arricchito con miele sardo, alle preparazioni più elaborate; 

  • Conservare in frigorifero da 4° a 6°.
  • Indicato l’abbinamento con vini rossi di buona struttura
  • Una volta aperto, consumare entro 3/4 giorni.
  • 100% latte sardo di capra.

Ingredienti
Latte intero di capra pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici. Crosta edibile ricoperta di muffa bianca. Non contiene conservanti aggiunti. Prodotto che contiene allergeni (latte, proteine del latte e lattosio).
Valori Nutrizionali
per 100 g.
Energia Kcal/Kj
334/1386
Grassi g.
28 g
di cui grassi saturi g.
21g
Carboidrati g.
0,5 g
di cui zuccheri g.
0,5 g
Proteine g.
22 g
Sale g.
2,5g
Lista allergerni
latte, proteine del latte e lattosio
Imprentas
8055519930081

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