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Farina di Ceci
La farina di ceci è il risultato di un lungo e sapiente processo di coltivazione e macinatura artigianale a pietra dei ceci piccoli 100% sardi, dopo che il cereale è stato accuratamente mietuto e ha superato il periodo di naturale riposo. Il procedimento artigianale di macinatura consente a questo prezioso legume di mantenere il suo caratteristico colore tra il giallo e il rosa chiaro e permette inoltre di esaltare al massimo le qualità nutrizionali e organolettiche della farina di ceci, ricca fonte di proteine vegetali. È l'ideale per la preparazione della fainè, delle vellutate e delle zuppe con erbette di campo; inoltre se mischiata ad altri sfarinati, è possibile produrre anche impasti per pani a pasta di ceci.
Voto 5/5
Basato su 1 recensioni dei clienti
La farina di ceci è il risultato di un lungo e sapiente processo di coltivazione e macinatura artigianale a pietra dei ceci piccoli 100% sardi, dopo che il cereale è stato accuratamente mietuto e ha superato il periodo di naturale riposo. Il procedimento artigianale di macinatura consente a questo prezioso legume di mantenere il suo caratteristico colore tra il giallo e il rosa chiaro e permette inoltre di esaltare al massimo le qualità nutrizionali e organolettiche della farina di ceci, ricca fonte di proteine vegetali. È l'ideale per la preparazione della fainè, delle vellutate e delle zuppe con erbette di campo; inoltre se mischiata ad altri sfarinati, è possibile produrre anche impasti per pani a pasta di ceci.
- Lista allergerni
- Contiene Glutine; può contenere tracce di senape.
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