Panadas di Oschiri

Raccolto a mano nel Medio Campidano, dove il Crocus Sativus Linnaeus ben si adatta al clima poco piovoso del sud della Sardegna. Venduto in stimmi, cioè puro, come prevede il disciplinare per l’ottenimento del marchio DOP, per garantire la qualità del prodotto.

La dose consigliata è circa 3 stimmi a persona. E' sufficiente scaldare la quantità di "fili" da utilizzare sopra una superficie preriscaldata, come una padella, porli tra due fogli di carta forno e passare un mattarello in modo da polverizzarli.

Lo zafferano è, così, pronto all'uso.

confezione da 500 mg

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10,00 €

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Ingredients Pasta : SEMOLATO RIMACINATO DI GRANO DURO, strutto, acqua e sale. Ripieno : polpa di suino 98%, sale, aglio, prezzemolo, pepe.
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  • Prodotto molto buono!!

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